Ristorante giapponese • 7-chōme-10-16 Higashisuna, Koto City, Tokyo 136-0074, Giappone
Situato in un pittoresco vicolo di un quartiere popolare di Tokyo, c'è il vecchio ristorante di carne alla griglia "Kasaien". In questo rinomato ristorante radicato nella zona, è possibile gustare il sapore della carne e la calda simpatia tipica di una gestione familiare.
Un orgoglio del ristorante sono i deliziosi piatti realizzati con ingredienti direttamente dall'originale Corea. Dal costato, al filetto di manzo con grasso, fino allo saporito filetto salato, qualsiasi piatto si scelga, si potrà assaporare appieno il sapore autentico della carne. Anche il kimchi dal sapore autentico è squisito e esalta appieno il gusto della carne alla griglia.
Il layout dei tavoli a seduta e la gestione modesta ma affettuosa del ristorante, evocano vividamente l'atmosfera antica della città. L'interno animato da clienti abituali trasmette una sensazione di comfort simile a essere nel nostro soggiorno. I prezzi convenienti sono un altro punto positivo.
Il ristorante si distingue per il delizioso ramen con un brodo profondo e ricco, cotte continuativamente durante la notte. L'armonia tra la consistente carne di maiale cotta al dente e il brodo è perfetta come chiusura dopo la carne alla griglia. Il piacere del sapore persiste fino all'ultimo boccone.
Lontano dal caos della città, in questo piccolo ristorante di carne alla griglia si respira ancora l'aria calda dell'antico quartiere popolare di Tokyo. L'incanto principale è poter gustare il vero sapore della carne alla griglia avvolti da un'affascinante atmosfera familiare.
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