Ristorante ramen • Giappone, 〒151-0053 Tokyo, Shibuya City, Yoyogi, 1-chōme−58−３ 田辺ビル 1F
Il "Negozio di ramen di Yoyogi", situato in una posizione prestigiosa nel quartiere di Shibuya, a Yoyogi, è un famoso negozio di ramen di famiglia. Nonostante l'atmosfera rustica che si percepisce dall'esterno, l'interno del negozio è pulito e accogliente.
Lo spazio è compatto, composto da posti al bancone e a tavolo, ma questa caratteristica trasmette un'atmosfera amichevole. Il personale è cortese e questa è una delle attrattive, che consente anche ai clienti singoli di entrare senza esitazioni.
Tra i consigliati del menu c'è il ramen di famiglia. La zuppa ha una dolcezza e cremosità, con un deciso sapore. Il noodle è medio e riccioluto morbido e si sposa in modo sublime con la zuppa densa.
Anche il maiale marinato è così delizioso che si può apprezzare la consistenza morbida e succosa. Si possono aggiungere condimenti a piacere gratuitamente, e, ordinando un piatto da dividere, si ottengono anche uova e alga, dimostrando l'attenzione al cliente.
Anche la velocità di preparazione è rapida ed è perfetto per un pasto dopo il lavoro o per un pranzo. Il prezzo di 800 yen è anche ragionevole e questo è un altro aspetto positivo.
Si può scegliere tra due tipi di zuppa, salata e di soia. Entrambe hanno un sapore ricco e cremoso, ma la zuppa salata è leggera e la zuppa di soia ha una dolcezza morbida. Si può scegliere secondo i propri gusti o cambiare a seconda dell'umore. E' un posto dove si può scoprire il fascino profondo del ramen di famiglia.
Anche l'accesso è buono, a 6 minuti a piedi dalla stazione di Yoyogi. Se vi fermate a Yoyogi per turismo o per lavoro, perché non venire a visitare almeno una volta? Qui non potrete che apprezzare un autentico ramen di famiglia.
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