Il "Ride Wood", nascosto nell'angolo della città di Yachimata, è un ristorante appartato che è pieno di affascino, che non si può immaginare dall'esterno. L'origine del nome del negozio è "piantare semi di sorriso". Il gusto casalingo che valorizza gli ingredienti stagionali porta un sorriso nei cuori di tutti coloro che visitano.
I piatti che il proprietario del negozio crea attraverso le sue appassionate emozioni e la sua eccezionale abilità culinaria acquisita negli anni sono tutti capolavori che massimizzano le caratteristiche degli ingredienti. Le verdure fresche coltivate nell'orto del negozio non solo hanno un buon sapore, ma sono anche ricche di colori. Inoltre, è affascinante percepire la fedeltà al fondamento della cucina giapponese insieme alla propria personalità in molteplici punti.
Anche l'accoglienza che fa sentire graditi gli ospiti è eccezionale. In uno spazio giapponese moderno tranquillo, è possibile trascorrere un po' di tempo mentre si gusta il tè o l'alcol selezionato per accompagnare il pasto. Anche la figura del proprietario del negozio, che si muove in giro per il locale con l'atteggiamento tipico degli artigiani, renderà il pasto ancora più piacevole.
Si trova a circa 15 minuti a piedi dalla stazione più vicina ed è comodo anche venire in auto. Poiché è obbligatoria la prenotazione, assicurati di chiamare prima di partire. È un ristorante popolare al punto da formare file, ma ne vale sicuramente la pena di visitarlo.
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