Ristorante ramen • Prosper, 3-chōme-9-18 Matsubara, Aomori, 030-0813, Giappone
Il Menkuiya Matsubara di Aomori è un famoso ristorante di ramen tonkotsu di Hakata situato a Matsubara, Aomori. È una preziosa occasione per gustare il vero sapore di Hakata ad Aomori.
Il profumo avvolgente del maiale nel locale stimola l'appetito. La zuppa torbida di tonkotsu è ottenuta concentrando a lungo il sapore, e assaporandola si può godere di una consistenza cremosa e un sapore ricco e pronunciato.
Per il ramen, è possibile scegliere tra 6 tipi di noodle:
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