Fukiya Furusato Mura Kyukeijyo Restaurant

ristorante • 717-1 Nariwachō Fukiya, Takahashi, Okayama 719-2341, Giappone

4.2(61 reviews)

Un ristorante in una vecchia casa di campagna che trasuda atmosfera di campagna

Suiya è un affascinante ristorante situato nel villaggio natale di Suiya, a Takahashi, nella prefettura di Okayama, rinnovato da un'antica casa di campagna con una lunga storia. Il proprietario attuale, trasferitosi da Tokyo, ha ereditato questo ristorante dal predecessore e continua a valorizzare i sapori locali.

Famoso per gli udon fatti a mano e la soba di campagna

Ciò che ci si può godere da Suiya sono gli udon fatti a mano dal profumo delizioso e la soba di campagna con il brodo kenchin. Gli udon hanno una consistenza masticabile alla moda di Tokyo, mentre la soba, nonostante sia fatta con una pasta spessa, ha un'attraente consistenza liscia. È anche possibile gustare piatti con un sacco di verdure di montagna.

Atmosfera di una vecchia casa di campagna e uno spazio accogliente

Sebbene l'esterno sembri un'antica casa di campagna, gli interni sono stati modernizzati conservando il loro fascino originale. Nello spazio del bancone, sono presenti adesivi Pokémon per i bambini, e si respira un'atmosfera familiare. Anche gli anziani del posto ti chiederanno se c'è posto libero. È come se fossi un cliente abituale da anni, creando un ambiente confortevole.

Quando visiterai il villaggio di Suiya, ti consiglio vivamente di fermarti in questo Suiya e scoprire l'atmosfera di campagna e i sapori profondi.

Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

4(un mese fa)

杉尾誠

Quando sono andato al "Takane Sakuranomori Park" a Uji, mi sono ricordato che c'era un ristorante udon accanto a "Bengara-ya-san" nel villaggio di Fukiya Furusato, quindi sono andato lì, ma era chiuso. 😬...Così stavo cercando qualcos'altro e ho trovato Fukiya Shokudo😙!! Ho ricevuto "Tanwari Sansai Udon" e "Onigiri"🍙. I noodles sono piuttosto spessi e non gommosi, ma penso che si adattino bene alla zuppa❔ [Duri e morbidi]🤔 *Ho pensato che se avessi tolto la tempura di kakiage e aggiunto altre verdure selvatiche, il brodo non sarebbe diventato torbido e avrei potuto assaporare il sapore originale del brodo.

5(un anno fa)

rokku man

Quando sono andato al Fukiya Furusato Village, qualcuno me lo ha consigliato e ho mangiato lì. Si dice che la persona immigrata da Tokyo lo abbia ereditato dalla generazione precedente. Ho ordinato e mangiato udon, ed era davvero delizioso. Il brodo era delizioso e l'ho mangiato tutto. Ha un gusto molto delicato. Gli udon noodles sono gommosi e morbidi. Questo è il cosiddetto udon di Tokyo. Potrebbe essere nella prefettura di Okayama, ma i noodles non hanno la consistenza degli udon di Kagawa. Se di solito mangi noodles gommosi, potrebbe essere una buona idea capirlo prima di mangiarli. Molte persone nella prefettura di Okayama hanno l'impressione che l'udon di Kagawa sia il piatto preferito. C'era un adesivo Pokemon sul bancone e ne ho regalato uno a mio figlio. C'era un'atmosfera casalinga ed era molto bello. Mi è davvero piaciuta l'atmosfera di poter parlare con un ragazzo del posto fuori, dicendo: "C'è un posto vuoto adesso!"

3(8 mesi fa)

Daicey Hackmann

Il menu è piccolo, contiene solo udon, soba e polpette di riso, e ci sono ancora alcuni menu che non sono più disponibili. I noodles di soba che ho mangiato erano molto conditi, ma erano facili da mangiare e mi riempivano lo stomaco. Tuttavia dubito che valga il prezzo di 800 yen a tazza.

5(3 anni fa)

yui H

Sembra una vecchia casa popolare, ma l'interno è molto bello! I soba noodles erano ricchi di verdure selvatiche e la zuppa aveva un forte brodo dashi che era davvero delizioso! Gli spaghetti erano spessi, ma non sembravano grumosi ed erano molto sazianti! La sorella maggiore e il fratello maggiore in cucina sono stati molto cordiali e mi hanno fatto sentire al caldo ♡ Vorrei venire di nuovo!

4(un anno fa)

さこパパ

Ero stato incuriosito dall'attuale proprietario del ristorante, che era emigrato nella zona, quando l'ho visto in TV e ora stava preparando Inaka Soba. Mi sono fermato a Tera oggi mentre ero in giro in bicicletta. Ovviamente ho ordinato Kenchin Inaka Soba. Per quanto riguarda il gusto, il condimento mi è piaciuto come mi aspettavo, ma sono rimasto deluso dal fatto che i noodles di soba fossero tagliati a pezzi (è questa la specifica di questo ristorante?) e non sono riuscito a mangiarli senza problemi. poscritto Quando più tardi ho dato un'occhiata più da vicino all'immagine, ho notato che il menu diceva "spaghetti di soba spessi e corti". Mi scuso per non aver controllato attentamente e aver scritto l'articolo basandomi sui miei preconcetti.

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