Ristorante giapponese • 217-27 Gakiya, 島字 Iheya, Shimajiri District, Okinawa 905-0703, Giappone
Situato vicino al terminal dei traghetti di Iheya Island, l'Izakaya Minato è il primo posto dove possono gustare i visitatori dell'isola. Amato dalla gente del posto e popolare tra i turisti, questo locale permette di apprezzare appieno il fascino dell'isola.
Il menu di punta di Minato è l'Iheya Soba. Questi noodles speciali contengono mozuku, un prodotto tipico dell'isola, donando una consistenza unica e scivolosa. Il brodo di pesce leggero e il topping di carne bovina saporita creano un equilibrio perfetto, regalando un assaggio ricco di aromi dell'isola.
Un altro piatto popolare è lo Shigai Don. Shigai è un tipo di piccolo polpo chiamato tako Udengakakuredako. Con un polpo intero utilizzato, è un pasto generoso che ti permette di goderti appieno i frutti di mare dell'isola.
Per coloro che cercano il gusto della tradizione, raccomandiamo il Katsu Curry. La combinazione di katsu appena fritto e curry medio-piccante cremoso, amato per anni, evoca sentimenti di nostalgia in molte persone.
Il fascino di Minato non risiede solo nei suoi piatti. Anche il servizio cordiale che accoglie i gruppi e la flessibilità nelle prenotazioni contribuiscono alla popolarità del locale. Minato è infatti una miniatura dell'isola, riflettendo il calore della sua gente.
I piatti popolari si esauriscono spesso entro le 12:30. Appena arrivi sull'isola, fai un salto a Minato. Assaporerai appieno i sapori e il calore della gente dell'isola.
Dopo essere rimasto incantato dalla bellezza del mare di Iheya Island, goditi i sapori locali a Minato. Questo potrebbe essere il modo migliore per vivere appieno l'isola.