Sushi Hana Haru

Hanaharu Sushi

Ristorante di sushi • 518-1 Mukōmachi, Kofu, Yamanashi 400-0813, Giappone

4.2(46 reviews)

Gustare l'autenticità al rinomato ristorante di sushi 'Sushi Hana Haru' nella prefettura di Yamanashi

Situato in una tranquilla zona residenziale della città di Kofu nella prefettura di Yamanashi, il ristorante di sushi 'Sushi Hana Haru' vanta una storia di oltre 120 anni. E' un ristorante storico che attira numerosi amanti del sushi, sia locali che provenienti da lontano.

Prelibatezze che mettono in luce le abilità artigianali

Appena si varca la soglia, si può vedere il laboratorio di cucina pieno di vita attraverso il bancone. E' davvero spettacolare vedere i maestri artigiani fare abilmente i nigiri con le loro abilità esperte. Si può essere certi di essere affascinati dalle varie antipasti che vengono preparati con cura fin dal brodo, serviti uno dopo l'altro.

Armonia tra i sapori locali e le tradizioni

Il pesce per il sushi proviene direttamente dalle fattorie di contratti di Katsunuma-cho, utilizzando il fresco vino di Yamanashi. Il delicato sapore fruttato e l'acidità ben definita esaltano il sapore del sushi. Inoltre, il sushi utilizza il riso Koshu che viene preparato secondo un metodo artigianale, caratterizzato da una piacevole acidità e viscosità.

Atmosfera tranquilla e rilassante

Dotato di stanze private e posti a sedere al bancone, l'interno del ristorante è pervaso da un'atmosfera tranquilla ricca di calore del legno. Le firme di celebrità appese sulle pareti rappresentano uno dei motivi per cui si percepisce la lunga storia. In questo tranquillo scorrere del tempo, ci si può godere il vero e proprio sapore autentico in questo rifugio per adulti.

Ristorante di sushi Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

1(nell'ultima settimana)

かるかりふぁー!

Il servizio clienti è stato terribile. Un cliente abituale mi ha portato fuori e, poiché adoro il pesce, gli ho fatto alcune domande e quando il cliente abituale si è alzato per lavarsi le mani ha detto: "Non so se ti piace il pesce, ma a me non piace" "Non ne so molto." "Non è redditizio", ha detto. Di dove sei? Ho fatto solo domande normali. Ho ordinato il sashimi di sgombro e la carne era biancastra, quindi mi chiedevo se fosse d'allevamento? Quando gli ho chiesto informazioni a riguardo, ha risposto: "Non usiamo l'acquacoltura, per favore, non prenderci in giro". Aggiungi il wasabi all'ultimo rotolo di zucca essiccata? Quando gli ho chiesto se potevo, ha risposto: "Utilizziamo zucca fresca essiccata, quindi se aggiungi wasabi, il sapore si perderà e si rovinerà". Allora perché me lo hai chiesto? Vorrei poter fare quello che voglio. Immagino che a loro non piacesse il fatto che mi sedessi al bancone perché avevo vent'anni. Mi sono sentito a disagio dall'inizio alla fine. Me la sono cavata con un sorriso amichevole da parte dei clienti abituali che mi hanno portato lì, ma se fossi andato da solo avrei finito per andarmene a metà. Non ci andrò mai più. Penso che sarebbe meglio fare affari solo con i clienti abituali locali. Se sei un nuovo visitatore, per favore non offenderti.

4(11 mesi fa)

T M

Puoi bere il vino Katsunuma. Sia il sushi che gli antipasti erano deliziosi. Non conosco il prezzo perché l'ho preso come regalo. C'era una stanza privata e un bancone dove potevi rilassarti e mangiare sushi. Numerosi gli autografi delle celebrità.

5(un anno fa)

Maycia Hong

Il sashimi di Otoro era fresco e delizioso. Diversi tipi di sushi di crostacei e sushi di frutti di mare erano squisiti. Ottimo posto per pranzo a la carte.

4(7 mesi fa)

Sakura饅頭

Ho visitato per cena. Un ristorante di sushi di lunga tradizione. Gli ingredienti erano freschi e il riso per sushi era carnoso e delizioso. È un ristorante dove tutto ciò che mangi è delizioso. È un ristorante in cui sembra di dover chiedere a qualcuno di portarti lì, ma quando sono entrato sono stato trattato molto gentilmente. Grazie per il pasto.

2(5 mesi fa)

p momo

Prima del sushi, ho ordinato circa 4 piatti singoli e ho aspettato, ma il sushi che avevo ordinato era stato dimenticato e ho dovuto aspettare a lungo. Forse era perché stavo avendo conversazioni vivaci con i clienti abituali. Il conto per noi due era poco meno di 20.000 yen, ma se avessimo voluto spendere così tanto, probabilmente sarei andato in un altro ristorante.

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