Ristorante giapponese • 3443 Nishijō, Chikuhoku, Higashichikuma District, Nagano 399-7501, Giappone
Situato nel villaggio di Chikuhoku, nel distretto di Higashichikuma, nella prefettura di Nagano, il ristorante Yamabuki è un rinomato locale nascosto amato dalla gente del posto e dagli turisti. Questo ristorante, situato presso l'Onsen di Saijo, cattura il cuore e lo stomaco di molti grazie alla sua deliziosa cucina e all'ospitalità calorosa.
Il curry di diga di Yamabuki è famoso per la sua presentazione unica e il gusto saporito, attraendo molte persone. Tuttavia, il pollo alla bandito, consigliato dai clienti abituali, è altrettanto imperdibile. L'armonia perfetta tra carne succosa e crosta croccante è davvero deliziosa.
Il soba, un'icona della prefettura di Nagano, è uno dei piatti orgoglio di Yamabuki. I noodles al dente e il brodo aromatico si combinano perfettamente. Inoltre, i fritti del locale sono famosi per la loro croccantezza e il sapore ricco degli ingredienti.
Yamabuki è un ristorante annesso ad una struttura ricettiva, ma è aperto anche a non ospiti. L'atmosfera accogliente, amata dalla gente del posto e dai turisti, è uno dei suoi punti di forza.
Essendo molto popolare, durante i fine settimana e le festività ci possono essere lunghe file già prima dell'apertura. Inoltre, gli orari di apertura sono limitati (11:30-13:45, LO 13:30), quindi è necessario prestare attenzione ai tempi di visita.
Il villaggio di Chikuhoku si trova al centro della prefettura di Nagano, in una tranquilla area di montagna circondata da una natura rigogliosa. Si consiglia di fare una passeggiata nella natura circostante quando si visita Yamabuki.
Dopo essersi rilassati presso le vicine sorgenti termali di Saijo, godersi un delizioso pasto da Yamabuki è il modo ideale per trascorrere il tempo in questo angolo di montagna di Nagano.
Il ristorante Yamabuki offre un'esperienza unica con deliziosi piatti, calorosa ospitalità e un ambiente naturale ricco, offrendo ai visitatori un'esperienza speciale. Perché non vivere un bel momento nel cuore delle montagne di Nagano, immersi nei sapori locali e in un'atmosfera accogliente?