Unagi Tomimatsu

Ristorante giapponese • Giappone, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3-chōme−13−２登栄東銀座ビル 1Ｆ

4.2(443 reviews)

•$

Goditi il massimo dell'anguilla in un ristorante tradizionale di Ginza

Un ristorante di alta classe che emana sia tradizione che novità

Il ristorante di specialità di anguilla "Unagi Tozansho", fondato nel 1837 e situato in silenzio nel vivace quartiere di Ginza, Tokyo, è un'antica azienda specializzata in anguille. Mantenendo sia la tradizione che il gusto ereditati dall'era Edo, l'arredamento moderno all'interno del locale incarna il volto di Ginza. Con un'ottima accessibilità a soli 4 minuti a piedi dalla stazione di Higashi-Ginza, è un ristorante di alta classe facilmente accessibile anche durante le visite turistiche.

Goditi il sapore raffinato della cucina di anguilla

Utilizzando un'anguilla di alta qualità selezionata dall'oste e cuocendola lentamente al vapore, si ottiene una consistenza morbida e un sapore delicato. In particolare, il "Unajyu (servizio Di Donburi)" è un capolavoro unico che solo un'azienda storica può offrire, offrendo un'anguilla spessa e deliziosa. Anche l'Unajyu semplice e dal gusto autentico è un menu popolare.

Capolavori ricchi di sapore di anguilla

Ci sono anche piatti speciali che permettono di gustare pienamente il sapore dell'anguilla. Il "Kimosui", che utilizza il fegato di anguilla, è apprezzato per il suo sapore ricco e pieno. Potrete godere di una varietà di piatti all'anguilla stagionale e di lusso, come l'Unajyu "Take" con frutta.

Un'atmosfera di alta classe che vi farà sentire il fascino di Ginza

L'atmosfera tranquilla del ristorante è come un rifugio per gli adulti. Ci sono sia spaziosi tatami che posti a sedere al bancone, in modo che possiate godervi le vostre visite in diverse occasioni, come ricevimenti e anniversari. Inoltre, potrete godervi momenti lussuosi e sentire lo spirito giapponese di alta classe, che vi farà sentire il fascino di Ginza.

Conclusioni

La cucina di anguilla del "Unagi Tozansho", che nasce dalla competenza di chef con una lunga storia e dall'attenzione ai migliori ingredienti, è davvero l'essenza del palato di Ginza. Quando visiterete Tokyo, assicuratevi di gustarvi il massimo dell'anguilla in questo antico ristorante.

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Reviews

4(2 mesi fa)

ジャッキー社長

Una ciotola di riso di grande valore a Ginza! 4 minuti a piedi dalla stazione Higashi Ginza, Anguilla Visitato il "negozio Norimatsu Higashi Ginza". Questo è un ristorante dove puoi mangiare piatti a base di anguilla per circa 1.000 yen a pranzo nei giorni feriali. Sabato sono arrivato 5 minuti prima dell'apertura e c'erano 3 persone in attesa. Ho potuto entrare nel negozio non appena ha aperto. Ho ordinato una ciotola di anguilla per 2.050 yen. Viene fornito con incenso fresco e zuppa. Ho chiesto di cambiare la zuppa con quella di fegato (+150 yen). È stato servito in circa 10 minuti. L'anguilla ha una consistenza soffice, quasi fondente. La pelle è croccante e la salsa di soia è deliziosa. È quasi come una zuppa, quindi il riso continua. La zuppa di fegato costa +150 yen, ma il fegato è solido. Ce l'ho e lo consiglio. È stato delizioso fino alla fine.

5(2 settimane fa)

Stavamo discutendo su dove pranzare e visto che mi trovavo nelle vicinanze ho deciso di mangiare un'anguilla veloce. Sono stato sorpreso di scoprire in seguito che si trattava di un ristorante popolare con il miglior rapporto qualità-prezzo. Sebbene fosse densa e soffice, potevi sentire l'aroma della grigliata ed era un'autentica anguilla Edomae solida e deliziosa. L'interno del negozio non è grande, quindi puoi sentire la conversazione tra te e il tuo vicino lol. Non mi interessa davvero perché la base clienti è buona. Piuttosto che rilassarsi e godersi i sapori di un famoso ristorante, è più come consumare un pasto veloce e dirigersi verso la prossima destinazione. Tuttavia non c'è dubbio che potrete trascorrere il pomeriggio sentendovi soddisfatti e felici🥰

4(un mese fa)

S S

Un bento di anguilla veloce, facile ed economico. Ho visto diversi tipi di bento box di anguilla ammucchiati nel negozio ed ero incuriosito da loro, quindi li ho acquistati. Anche questo bento di anguilla dal prezzo ragionevole aumenta di anno in anno, ma puoi ancora acquistarlo per meno di 1.000-2.000 yen. Prima di acquistarlo, ero riluttante a comprare il bento di anguilla disponibile nel negozio, ma poiché anche il negozio aveva lo stesso tipo di bento di anguilla, ho deciso di sceglierne uno dal negozio Ta. Il gusto è BUONO! Non c'è odore, è soffice e la quantità è giusta. Forse grazie al buon tempismo, ho potuto mangiarlo caldo. Penso che sia utile quando non hai qualcosa da fare facilmente. Tuttavia, penso di preferire l'anguilla bollente servita nel ristorante.

3(un mese fa)

sena613

Questo ristorante ha recentemente guadagnato popolarità quando Shingo Yanagisawa ha detto in TV che è stato il suo ristorante preferito per molto tempo. L'anguilla grigliata era carnosa e davvero deliziosa, ma personalmente avrei preferito una salsa più dolce.

5(un anno fa)

manon 4649

Un modello di ciotola per il pranzo a base di anguilla che esce velocemente ed è deliziosa. Ho visitato alle 11:30 nei giorni feriali, ma era già quasi pieno. Ciotola di anguilla 1700 yen Viene fornito con incenso fresco e osumashi. Veloci dall'ordine alla consegna. Una semplice ciotola di anguilla. È bene avere la giusta quantità di riso, non troppo. L'anguilla è grassa e sembra che si sciolga in bocca. La salsa veniva versata sul riso, ma non era troppo piccante o saporita. Un'immagine che sfrutta la bontà della salsa base. L'interno ricorda un negozio del mercato di massa, ma ha un'atmosfera calma e di classe. Era comodo.

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