Ristorante ramen • 2-chōme-20-25 Kitazakae, Urayasu, Chiba 279-0002, Giappone
In un angolo del quartiere residenziale di Urayasu si trova il vecchio ristorante di ramen "Ramen Tashichi", che conserva un'atmosfera d'antan. Questo locale è un'istituzione con una storia di oltre 50 anni.
Appena varchi la soglia del locale, ti sentirai avvolto da un'atmosfera retrò. Con una disposizione tradizionale centrata sui posti a sedere al bancone, le vecchie pubblicità e locandine attaccate ai muri mantengono vivido il ricordo di quei tempi.
Guardando il menù, non potrai fare a meno di notare il classico ramen alla salsa di soia. Il brodo non è così denso come sembra a prima vista, ha un sapore leggero ma con un'intensa profondità. Si abbina perfettamente alla spessa fetta di maiale cotto in casa.
Un elemento essenziale del ramen sono i ravioli fatti a mano. Gli artigiani li preparano con grande cura, dall'impasto all'incarto, e il risultato è un raviolo eccezionale dal forte gusto dell'aglio.
Il "Ramen Tashichi" offre un gusto classico insieme all'atmosfera d'antan. Prova ad immergerti nel fascino di questo vecchio ristorante amato sia dai turisti che dalla gente del posto.
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