Kaitenyugiri Sushi

Ristorante di sushi • 1 Chome Minami 4 Jonishi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 064-0804, Giappone

3.7(124 reviews)

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Affascinato dall'anima del maestro sushi, un ristorante di sushi in stile Showa

Il vecchio ristorante di sushi rotante, "Kaiten Asobiri Sushi", è un famoso locale aperto fino a tarda notte a Susukino. Il sushi preparato dallo chef dal temperamento da artigiano ha un equilibrio perfetto tra shari e neta, offrendo un sapore autentico che non sembra affatto a un prezzo ragionevole.

Ubriacarsi con le neta individuali

Sebbene l'aspetto del ristorante sembri sobrio, il menu offre una varietà di neta sushi unici. "Salmon Pon" è un piatto di salmone marinato su un letto di riso condito, ottimo anche come spuntino con la birra. "Tamayo" è un sapore insolito e rinfrescante con accenti di cipolla e bonito.

Goditi il sushi in un'atmosfera che conserva l'atmosfera del periodo Showa

Entrando nel ristorante, ti sembrerà di essere in un mondo a parte, permeato di profumi del periodo Showa. Il bancone e i tavoli si alternano, e l'ordine avviene attraverso un vecchio stile di scrivere su carta. Potrebbe non essere abbastanza per i giovani, ma anche il fascino della retrocessione è notevole.

La maestria è riconosciuta ma il servizio è riservato

Lo chef di talento può mostrare un'attitudine severa, talvolta dando la precedenza ai clienti abituali. La sua maestria è indiscutibile, ma la sua personalità estremamente unica rende difficile mettersi in sintonia con lui.

"Kaiten Asobiri Sushi" offre una varietà di neta insoliti e offre sushi eccezionale con un equilibrio perfetto tra shari e neta. Un nascondiglio che fa sentire l'orgoglio dei maestri sushi che non sono influenzati dal cambiamento dei tempi.

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Reviews

4(7 mesi fa)

kotomi Matushita

Un ristorante di sushi a prezzi ragionevoli e con piatti deliziosi e insoliti. Ci sono molte cose di cui non sentiresti mai parlare in un normale negozio. Quello che pensavo fosse il più delizioso era il pon di salmone. Salmone in scaglie condito sopra il gunkan. Il gusto è eccellente e delizioso. Sembra che lo servano anche in piccole ciotoline, quindi secondo me è perfetto come spuntino con la birra. Ho chiesto "Tamayo" senza sapere cosa fosse. Le cipolle e i fiocchi di bonito sopra il gunkan erano rinfrescanti ed era la prima volta che lo mangiavo, ma era delizioso. Fondamentalmente, se lo scrivi su carta, non sei obbligato a scriverlo. Puoi anche mangiarlo alla griglia. *Si prega di notare che è previsto un costo aggiuntivo Tutti i posti sono non fumatori. Pagamento solo in contanti. C'è solo un tavolo e un bancone dietro. Scrivi il tuo sushi ecc. Sul foglio di fronte a te ed effettua l'ordine.

2(4 mesi fa)

りょ

È aperto fino a tardi e ha un prezzo ragionevole! Questo negozio ha alcuni articoli rari a seconda della stagione. Penso che la freschezza e il gusto siano migliori rispetto al vicino "Ajikou", anch'esso in attività da molto tempo. Il ristorante ha un'atmosfera da epoca Showa e mi fa venire nostalgia di come fossero così i ristoranti di sushi con nastro trasportatore in cui andavo da bambino. Il proprietario del negozio ha un carattere da artigiano ed è tranquillo, quindi potrebbe non piacere ai giovani. A quanto pare sono aperti da molto tempo, quindi quando arrivano i clienti abituali, a volte mi ignorano come se non potessero sentirmi quando li chiamo per ordinare, o si comportano come se fossero dei rompicoglioni , quindi è da molto che non ci vado. . Non penso che l'interno del negozio sia molto pulito, quindi penso che sia difficile per le persone con abitudini igieniche... Se non vi interessano queste cose, o se non vi interessa la maestria artigianale del proprietario, ve lo consiglio perché è economico e buonissimo. Tuttavia, l'aspetto del sushi preparato dal proprietario è molto curato e bello, quindi penso che debba avere una certa abilità. Grazie per il pasto!

2(un anno fa)

つばさ

(14/1/2023) L’ho usato su consiglio di un amico (’-’*)♪ Questo è un ristorante che serve sushi con la giusta quantità di condimenti e shari. Mi ricorda che questo rapporto va bene per il sushi♪ Tuttavia, sono rimasto deluso dal fatto che, nonostante fosse stato ordinato su carta, l'attesissimo "Tamayo" che avevo ordinato all'inizio non mi è stato consegnato fino alla fine❗️ È il tipo di negozio in cui dimenticherai quali articoli hai ordinato! Ho anche la sensazione che stiano ignorando gli articoli più economici. È un grande lato negativo non poter mangiare Tamayo, cosa che non vedevo davvero l'ora. . “Tamayo” lasciami mangiare~ｯι(｀о´)ｯｯｯ

1(una settimana fa)

H Y

L'ho usato solo una volta prima, ma quando mi sono seduto sul sedile posteriore, c'era un bancone? Quando ho guardato dietro le quinte, ho visto un'anziana impiegata che leccava e mangiava il riso con l'aceto sulle dita, faceva dei panini con le dita e impiattava le uova di salmone sul gunkan. Ovviamente ho leccato anche il cucchiaio con cui l'ho servito. Immagino che pensasse di non guardare dal pubblico, quindi ha continuato a impastare e leccarsi il riso acetoso sulle dita, il che era davvero disgustoso. Sono stato lì dal momento in cui sono entrato nel negozio fino a quando sono uscito. Se hai intenzione di mangiare degli snack o di leccarti le dita, perché non farlo in un posto dove non puoi vederlo? Anche se il sushi in sé era delizioso, era un peccato che ci fosse una vecchia signora che si comportava in modo disgustoso.

3(5 mesi fa)

toshiaki o

Non posso entrare in Pasar, Sono entrato nel negozio per la prima volta dopo un po'. Era così costoso? Anche la storia è bella. Il Tachipon era delizioso!

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