Ristorante ramen • 2-chōme-190 Kitahonmachi, Itami, Hyogo 664-0836, Giappone
Il "Must-Do Patch Noodle Shop" si trova in una tranquilla zona residenziale di Itami. In un ambiente vivace, che non ti aspetteresti dalla sua facciata, puoi gustare deliziosi ramen creati dalla tradizionale tecnica di fabbricazione delle tagliatelle e da nuove idee.
Le tagliatelle fatte in casa, realizzate con l'impegno del proprietario, sono segrete popolari grazie alla loro consistenza masticabile e piacevole al palato. La pasta piatta simile a fettuccine intreccia un'incredibile armonia con il brodo per tuffarsi. Il processo di fabbricazione delle tagliatelle, senza risparmiarsi, trasuda il fervore degli artigiani.
Il ricco brodo concentrato di carne di maiale e frutti di mare ti farà inebriare per la profondità del suo sapore. Sperimentando il cambiamento del sapore con l'aceto, scoprirai ulteriori sfumature di gusto. Questo sapore affascina sia i principianti dei ramen che i veterani del ramen.
Questo negozio è sempre affollato fin dall'apertura. Uno dei motivi della sua popolarità è il cordiale servizio del personale pieno di vita. Non lesinano spiegazioni dettagliate ai nuovi clienti. L'allegra voce si diffonde nell'aria come in un teatro.
Un piatto che combina la tradizione del vecchio e le nuove idee, dedicato a coloro che amano il cibo moderno. Tutto questo è il frutto della sincera dedizione del proprietario affinché i clienti possano gustare veramente il pasto.
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