Ristorante ramen • 3-chōme-1-13 Noge, Setagaya City, Tokyo 158-0092, Giappone
Il "Nakamura-ya" a Setagaya-Nogecho è un vecchio negozio di ramen situato in una tranquilla zona residenziale lungo il viale Kandai, Il suo aspetto esterno è semplice e modesto, ma una volta entrati, si viene avvolti da uno spazio sincero che emana l'aroma del ramen a base di casa.
Il ramen a base di casa, frutto dell'attenzione del proprietario, è eccellente, con un brodo dal sapore intenso e una consistenza perfetta. I grossi noodles avvolgono il brodo nero come lacca, e il chashu, morbido e succoso, offre un sapore ricco e appagante.
Il piccolo negozio con 8 posti a sedere al bancone mantiene un aspetto tradizionale. Ci sono giorni in cui ci sono solo clienti abituali, creando un'atmosfera tranquilla e rilassante. Avvolto da un'atmosfera nascosta, è difficile immaginare il caos del viale Kandai.
La stazione più vicina è la stazione Keio Oimachi Line "Umegaoka", a 9 minuti a piedi di distanza. C'è un piccolo parcheggio vicino al negozio, quindi è anche possibile raggiungerlo in macchina. Tuttavia, bisogna fare attenzione poiché le strade vicine all'uscita della Terza Belt sono strette e a senso unico.
Se siete alla ricerca di un'atmosfera tradizionale e un ramen a base di casa di alta qualità, perché non andare a visitare il Nakamura-ya? Vi auguriamo di gustare questo negozio segreto locale, il Nakamura-ya.
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