Menkiya - Kyoto Mibu Main Shop

Ristorante ramen • 32 Mibuaiaichō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8812, Giappone

4.2(392 reviews)

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Il gusto di Kyoto sperimentato nel santuario del ramen, il negozio principale di Meinkiya

Scopri la storia del famoso negozio di ramen di lunga data di Kyoto

Il "Meinkiya Kyoto Minami Main Store" a Minami, Kyoto, è uno dei principali negozi di ramen di Kyoto, famoso per la sua prelibatezza e vecchia storia. Fondato nel 1958, continua a catturare il cuore dei buongustai con il suo sapore elegante e la sua pasta raffinata, tipici di Kyoto. Ancora oggi, il sapore tradizionale viene preservato e il negozio è diventato una tappa obbligata per i visitatori di Kyoto.

Assapora lo squisito autentico ramen di stile Kyoto

Il piatto principale del Meinkiya è il ramen, caratterizzato da un elegante brodo di shoyu concentrato con sapori di pollo e maiale. La sua pasta fatta in casa sottile e l'equilibrio perfetto di sapori lo rendono squisito. Inoltre, puoi goderti vari stili di ramen di Kyoto, come il ramen al miso con grasso di maiale e aglio per un sapore ricco e aromatico, e il ramen al curry, unico a Kyoto.

Le specialità degli antipasti sono anche consigliate

Meinkiya offre anche antipasti dal sapore intenso che non hanno niente da invidiare al ramen. Tra questi, non puoi perderti il gyudon succoso e morbido, nonché i gyoza fatti in casa di dimensioni generose che sazieranno la tua fame. Inoltre, la chiusura tarda è un punto positivo. Un gustoso piatto aromatico ristora il corpo stanco dopo una giornata turistica.

Orario e informazioni sull'accesso

Indirizzo: 32 Mibu Aioi-cho, Nakagyo-ku, Kyoto
Stazione più vicina: 8 minuti a piedi dalla stazione "Nijojo-mae" della linea Tozai della metropolitana
Orario di apertura: dalle 11:30 alle 2:00 (ultimo ordine alle 1:30)
Giorni di chiusura: sempre aperto

Assapora il delizioso ramen di Meinkiya e portati a casa un ricordo del gusto di Kyoto durante il tuo viaggio.

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(un mese fa)

mirko lucarini

Tutto molto buono: Ottimo ramen, su richiesta anche vegetariano.

4(nell'ultima settimana)

K K (KK)

Il sapore era come la classica salsa di soia con ossa di maiale, ma i noodles sottili erano deliziosi. Il riso fritto aveva un delizioso sapore di olio ed era proprio come piaceva a me. Mi piace che tu possa apportare piccole modifiche agli spaghetti e al riso fritto e regolare la quantità di cipolle verdi, aglio e grasso dorsale. Anche se il riso fritto era piccolo, era soddisfacente e abbondante. D'altro canto, la piccola porzione di noodles era un po' insoddisfacente e mi sono rammaricato di averla lasciata nella media.

5(un mese fa)

Noritaka Nakamura

Un negozio di ramen situato a ovest di Senbon Takatsuji. Ho visitato il ristorante a tarda notte, intorno a mezzanotte, ed era molto frequentato da molti clienti. Penso che questo sia un prezzo ragionevole nel settore del ramen dove i prezzi continuano a salire fino a 780 yen per un ramen medio 🍜 Ho ricevuto il tonkotsu con salsa di soia. La zuppa non ha un forte sapore di salsa di soia e, anche se non è salata, il sapore della zuppa è denso e puoi sentirne il sapore. È un ramen di Kyoto con grasso dorsale, ma la quantità di grasso dorsale non lo fa sembra avaro, quindi è nella media. Ma mi chiedo se sia il grasso della schiena a creare questo sapore? Anche la vista del salmerino era un po' sottile, ma era densa, umida e deliziosa. Le tagliatelle sono sottili e puoi scegliere la durezza. È stato un po' difficile per i miei gusti. La quantità sembrava un po' piccola, ma considerando che è la fine di un drink, probabilmente è la quantità perfetta. La piccola quantità di riso fritto che ho ordinato era deliziosa e liscia da mangiare senza essere troppo unta. C'erano molti contorni nel menu, quindi la prossima volta mi piacerebbe provare il gyoza. Soprattutto, penso che il fatto che questo posto sia così affollato anche se è tarda notte dimostra la popolarità del ristorante. Grazie per il pasto.

4(2 settimane fa)

shirts aloha

Ho trovato un posto aperto fino a tarda notte e l'ho visitato. I noodles sottili in stile Kyushu sono disponibili come noodles extra. La zuppa non è ricca di ossa di maiale. È ramen con ossa di maiale in stile Kyoto. La salsa di soia e il grasso dorsale sono ben bilanciati e il char siu è scioglievole. Anche il riso fritto è delizioso. Sembra che Gyoza venga servito con aceto. (Sembrava che non ci fosse salsa di soia) ma era deliziosa. C'è una ripetizione!

5(3 settimane fa)

章

Ho ricevuto il ramen al curry e l'osso di maiale con salsa di soia predefinito. L'osso di maiale con salsa di soia predefinito è così delicato che sembra un po' cremoso e pieno di sapore! Tuttavia, non sembra troppo sfocato, il sapore salato della salsa di soia è giusto e l'aroma quando la metti in bocca è meraviglioso. Dato che la porzione era abbondante, ho ordinato che le tagliatelle fossero sode, scelta giusta anche questa, e ho potuto gustarmele senza dover aspettare fino alla fine. Sebbene le tagliatelle siano sottili, hanno una forte presenza e stanno bene insieme. Il ramen al curry ha un'atmosfera nostalgica e preferisco un po' più di spezie, ma sembra che mirassero a una consistenza delicata. I dipendenti hanno una buona comunicazione con i clienti e l'atmosfera è confortevole. Un'altra cosa fantastica è stato lo sconto per studenti, che era di 500 yen per una taglia normale. È incredibile quanto ramen come questo costino 500 yen al giorno d'oggi! Il matcha ghiacciato servito alla fine per purificare il palato era rinfrescante e un ottimo servizio.

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