Ristorante coreano • 1-chōme-2-5 Ebisunishi, Shibuya City, Tokyo 150-0021, Giappone
Il piccolo ristorante coreano "Himawari" a Ebisu, Tokyo. Questo ristorante gestito da Omoni, una signora coreana, ha guadagnato una buona reputazione tra i residenti locali per la possibilità di gustare il vero sapore della cucina casalinga coreana.
Appena si varca la soglia del ristorante, si viene accolti dal sorriso gentile di Omoni e dalla sua calda personalità. Nonostante le dimensioni ridotte, l'atmosfera interna è piena di vitalità e trasmette un senso di pace simile a tornare a casa.
Il piatto forte del ristorante è il "Kimchi Jjigae", una zuppa di miso dal sapore ricco con l'aggiunta del piccante Kimchi autentico. È un piatto che armonizza perfettamente sapori intensi e ricchi. Inoltre, il Kimchi fatto in casa incluso nei menu fissi è molto apprezzato e molti sembrano chiedere il bis.
Anche negli altri piatti si nota l'abilità culinaria di Omoni. Il piatto di melanzane piccanti con miso e il nabe di trippa di manzo, o il bulgogi (carne alla griglia), permettono di gustare autentica cucina coreana a prezzi accessibili.
Questo piccolo ristorante che sorge tra le strade di Ebisu è un luogo segreto dove sperimentare l'ospitalità di Omoni e la vera cucina casalinga coreana. Ti consigliamo vivamente di farci una visita e gustare i sapori autentici delle famiglie coreane.
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