ラーメン陽一番亭

Ristorante ramen • 1-chōme-8-41 Takamatsu, Oita, 870-0917, Giappone

4.1(188 reviews)

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Il fascino del ristorante di ramen nascosto nella città di Oita

Situato nel quartiere residenziale della città di Oita, la "Ramen Yo Ichibantei" è un ristorante di ramen amato dai residenti locali per la sua atmosfera nascosta. Il sapore artigianale preparato dal proprietario ha generato numerosi clienti abituali.

La squisita portata che mostra la maestria artigiana

Il punto forte di questo ristorante è la zuppa di ramen tonkotsu. Con un sapore leggero ma ricco, offre un'intensità di sapore che non stanca mai. L'eccezionale armonia con i noodles sottili non può essere trascurata.

Inoltre, il maiale cotto lentamente è tenero e succoso, privo di odore sgradevole e viene preparato con cura. Anche la verdura in salamoia, che è disponibile come contorno, è molto apprezzata.

L'interazione con il cordiale padrone di casa

Nonostante lo spazio limitato all'interno del ristorante, sono disponibili posti al bancone e al tavolo. Si può percepire la passione e l'onestà del padrone di casa che lavora costantemente da solo, dimostrando la sua abilità nel settore culinario.

Anche se il proprietario sembra un po' scapestrato, in realtà è ben accolto per il suo servizio cortese. Il suo carattere potrebbe essere una delle attrattive del ristorante.

La sfida per conoscere il vero sapore del cibo

Poiché è situato in un angolo del quartiere residenziale, potrebbe essere difficile da trovare per i nuovi clienti. Inoltre, poiché dispone di un numero limitato di parcheggi, è necessario prestare attenzione quando si arriva in auto.

Tuttavia, se si considera l'attesa prolungata e il processo per trovarlo come un vero "premio" per assaporare un ramen veramente delizioso, potrebbe essere anche divertente. La gioia di trovarlo potrebbe essere ancora più grande.

Per favore, visitate questo ristorante popolare della zona e provate il sapore artigianale e la cordialità. L'ambiente nascosto e accogliente vi sta aspettando, lontano dall'agitazione della città.

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Reviews

4(un mese fa)

とうちゃん

Sono venuta a trovarti a pranzo. Ci sono circa 2 posti auto davanti al negozio, ma ti preghiamo di verificare con il negozio se ci sono altri posti auto disponibili. Penso che potrebbe volerci del tempo perché il proprietario gestisce il negozio da solo. Nella mia esperienza, non ho dovuto aspettare così a lungo! Il ramen era un ramen educato e gentile proprio come il proprietario. Il chashu è delizioso! Ci sono anche piccoli piatti di riso, quindi assicurati di provarli! L'interno del negozio non è così piccolo come sembra, ci sono posti a tavola e posti al bancone!

5(4 mesi fa)

hige3106 po

Yang ramen (900 yen) e birra (600 yen). È anche una festa per gli occhi con così tanti ingredienti. Anche il chashu era morbido, umido e delizioso. La zuppa non è né troppo pesante né troppo salata, quindi puoi berla tutta. Dato che si trattava di un'operazione una tantum, il proprietario sembrava essere sempre occupato. Tuttavia, forniscono un servizio clienti cortese.

4(5 mesi fa)

frog eye

Un ristorante con una deliziosa zuppa semplice di cui non ti stancheresti mai e maiale chashu preparato con cura. Anche il self-service Karashi Takana era delizioso.

3(3 settimane fa)

ペイペイジ

Prima visita. Si prega di notare che il parcheggio è limitato. Per il ramen, ho ordinato il ramen Yang. La zuppa è deliziosa. Anche il char siu è buono. C'è una ripetizione.

4(un anno fa)

ベーシストT

Visitato con mia moglie a pranzo domenica. Situato in una zona residenziale, è molto difficile da trovare. Ho dato una rapida occhiata al parcheggio e all'inizio ero titubante a parcheggiare perché era un parcheggio che sembrava un normale garage di casa. Come menzionato in altre recensioni, questo posto è gestito esclusivamente dal proprietario. Anche l'interno del negozio è piccolo. I tempi di attesa sono piuttosto lunghi perché sono l'unico a fare tutto, dalla cottura alla fine della cottura. Quando visiti il negozio, ti consigliamo di essere pronto ad aspettare a lungo. Per quanto riguarda il gusto, è delizioso! Sebbene l'osso di maiale sia leggero, ha una buona corposità e le tagliatelle sono estremamente sottili e ben bilanciate. Inoltre, anche se il chashu ha un sapore leggermente dolce, non ha alcun odore ed è delizioso! Anche il condimento opzionale di senape era abbastanza buono. Il proprietario del negozio può sembrare un vecchio dispettoso, ma sembrava essere una persona davvero gentile (^o^) Tuttavia, era sempre occupato da solo, quindi sembrava molto difficile (;^_^) Voglio ripetetelo nei giorni feriali.