Situato in un tranquillo quartiere residenziale di Fuji City, il "Caffè Galbo". Gestito da una coppia, questo caffè affascina per il suo spazio rilassante simile a casa. Entrando, i mobili scelti con cura, le stoviglie e l'illuminazione confortevole abbracciano dolcemente i visitatori.
Il menu popolare di Galbo è sicuramente il pranzo. Con un piatto principale, quattro ciotole di contorni, bevande e dessert, è un'esperienza lussuosa. Vale la pena notare che tutti i piatti sono fatti in casa. I contorni che utilizzano ingredienti stagionali ricordano piccole porzioni di cucina kaiseki. Anche piatti come hamburger e sgombro sono tutti opere d'arte che riflettono un lavoro meticoloso.
Non solo per il pranzo, molti clienti abituali visitano Galbo per i dolci. Tra questi, il budino al tè hojicha è eccezionale. Il dolce discreto e il sapore tostato sono in perfetto equilibrio. Anche l'azuki fatto in casa che accompagna il dolce è apprezzato per il suo gusto confortante. Non perdete anche i dolci stagionali come il mont blanc.
Galbo è aperto tutto il giorno, dalla colazione alla cena, ed è utilizzabile in vari momenti. Al mattino, una colazione rilassata, a pranzo un pasto abbondante. Dal tardo pomeriggio, potete anche divertirvi con alcolici, ideale per una piccola festa.
Il Caffè Galbo è più di un semplice caffè. La calda personalità dei proprietari si riflette nei piatti e nello spazio, generando molti clienti abituali. Se visitate Fuji City, fate un salto. Qui potrete godervi un momento speciale che scalderà il cuore e il corpo.
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