Ristorante di sushi • 2-chōme-1-5 Higashiisonome, Gojome, Minamiakita District, Akita 018-1724, Giappone
Situato tra le tranquille vie residenziali di Gojome-machi, Sawa Sushi è un ristorante di sushi che è stato a lungo amato dai locali. Dopo una recente ristrutturazione, l'interno del locale è diventato un ambiente pulito e accogliente che offre un'esperienza culinaria più confortevole.
Uno dei punti di forza di Sawa Sushi sono i menù pranzo straordinariamente convenienti. Con una vasta scelta di opzioni tutte sotto i 1.000 yen, è molto popolare non solo tra la gente locale ma anche tra i viaggiatori.
Questi set includono anche una zuppa di miso, aumentando ulteriormente il senso di convenienza.
Il sushi di Sawa Sushi è caratterizzato da ingredienti freschi e un perfetto equilibrio di riso. In particolare, il delizioso riso tipico di Akita, famosa zona di produzione di riso, è molto apprezzato da molti clienti. Il chirashi del giorno, che utilizza ingredienti variabili, permetterà di gustare una varietà di sapori come tonno, polpo e gamberi.
Oltre al sushi, anche i piatti singoli e gli udon sono molto apprezzati. Piatti come il tofu fritto e il maguro yamaka possono essere gustati insieme al sushi.
Il personale di Sawa Sushi è noto per il suo servizio efficiente e senza spreco. Particolarmente degno di nota è l'oshirt asciugamani preparato con cura a mano. Senza profumo di ammorbidente e ben strizzato e raffreddato, l'oshirt denota l'attenzione e la premura del ristorante.
Sawa Sushi è un gioiello nascosto di Gojome-machi dove è possibile godere di sushi autentico a prezzi ragionevoli. È altamente consigliato per un pranzo informale così come per una cena mentre si gusta un sushi più autentico. Se cerchi i sapori locali e un'accogliente ospitalità, Sawa Sushi è una tappa obbligata.