Ristorante ramen • Giappone, 〒135-0004 Tokyo, Koto City, Morishita, 2-chōme−2−５ 森下ビル
Il quartiere di Morishita, nel cuore di Tokyo, mantiene un'atmosfera forte e autentica del vecchio quartiere di Tokyo, e qui sorge il famoso Ramen Han, noto per il suo Ramen caratteristico. Vanta una storia di decenni dalla sua apertura e gode di un'alta valutazione tra gli intenditori di ramen.
Appena entrate, vi accoglierà un ambiente tranquillo con il bancone al centro. Dietro ai fornelli, gli artigiani preparano con cura ogni singolo piatto, e nell'aria si diffonde un profumo invitante di brodo. Acquistate il biglietto del pasto dal distributore automatico e, una volta consegnato il biglietto, godrete del ricercato sapore preparato con abilità.
Il Ramen Han, piatto caratteristico, vanta un brodo raffinato preparato con pollo e pesce. Poi, viene aggiunta una ricca e cremosa consistenza data dal burro e dal grasso di maiale, creando un sapore maschile e delicato allo stesso tempo. Il noodle è dritto e di spessore medio, e si gusta apprezzando la consistenza masticabile del noodle che si mescola al brodo.
Oltre al ramen, non dimenticatevi il famoso piatto di fegato puro. Morbido e succulento, il condimento dolce e salato stimolerà l'appetito. Se ordinate il set Han, otterrete il ramen Han accompagnato dal piatto di fegato puro. Inoltre, c'è anche un servizio di riso gratuito, offrendovi un ottimo rapporto qualità-prezzo che vi permetterà di mangiare fino a saziarvi.
Un'eccezionale ramen che riflette l'atmosfera tradizionale e l'abilità artigianale. Un luogo dove immergersi nell'atmosfera autentica del vecchio quartiere e gustare il vero sapore della cucina tradizionale.
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