来々軒北方店

Ristorante ramen • 1-chōme-1-33 Kitagata, Kokuraminami Ward, Kitakyushu, Fukuoka 802-0841, Giappone

3.6(96 reviews)

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Adatto ai bambini

Assaporate il gusto e la sensazione vintage tradizionali

Il locale di ramen Ryuryuken, situato a Kokuraminami-ku nella città di Kitakyushu, offre un'esperienza culinaria con il sapore tradizionale dell'istituzione di lunga data. Con più di mezzo secolo di storia, il suo autentico sapore è un vero e proprio classico immutato dal passare del tempo.

L'irresistibile aroma della zuppa di tonkotsu

Il piatto forte del locale è la ricercata zuppa di tonkotsu. Ricavata lentamente ed accuratamente dall'osso di maiale, questa zuppa è un'esplosione di elegante aroma e ricco sapore. Si avverte anche un leggero sentore di pollo all'inizio, seguito dall'intenso sapore del maiale. Il livello di sale è moderato, dando alla zuppa un sapore fresco ma ricco e cremoso.

I delicati ramen e gli ingredienti semplici ma nostalgici

I ramen sono serviti con cottura leggermente più morbida. La loro consistenza morbida e masticabile è perfettamente adatta alla ricca zuppa. Gli ingredienti sono semplici ma evocano una piacevole nostalgia, e il chashu (carne di maiale marinata) è di una bontà senza eguali. La sua consistenza è così morbida da sciogliersi in bocca, regalando un sapore incredibile.

L'atmosfera nostalgica del locale e l'accoglienza calorosa della coppia di anziani gestori

Una volta entrati nel locale, ci si sente avvolti da un'atmosfera nostalgica che sembra un viaggio nel tempo. L'accoglienza lenta ma coordinata della coppia anziana evoca un'atmosfera davvero antica. La popolarità del locale tra i clienti anziani risiede proprio nel suo gusto accattivante e caloroso, che conquista le generazioni più avanti nel tempo.

Il locale di ramen Ryuryuken è rinomato per il suo ramen tonkotsu dai sentori vintage, un autentico sapore che ha superato le epoche. Perché non lasciarsi ammaliare da questo autentico sapore e atmosfera vintage?

Ristorante ramen Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

1(nell'ultima settimana)

ゆなと

La base clienti era la peggiore. Quando sono arrivata al negozio, c'erano due giovani donne, un genitore e un figlio ❨♂♂❩, e due giovani donne. Genitori e figli guardano YouTube ad alto volume. Mio padre non ci prestò attenzione e finì per fumare e parlare ad alta voce al cellulare all'interno del negozio. Le ragazze (probabilmente studentesse universitarie locali) non hanno mostrato alcun segno di voler tornare a casa dopo aver mangiato il ramen, e hanno avuto continuamente conversazioni inutili con le ragazze. Il negozio è così piccolo che puoi sentire conversazioni che non vuoi sentire. Dopo aver finito di mangiare, corsi fuori dal negozio. Più che il gusto, non avevo voglia di mangiare perché l'atmosfera all'interno del ristorante era pessima. Forse il tempismo della mia visita è stato pessimo, ma probabilmente non ci sarò la prossima volta.

4(7 mesi fa)

ナオナオ

Ci sono 2 posti auto. Sembra che i prezzi siano aumentati da ottobre. Personalmente mi sono piaciute sia la zuppa che i noodles. È un sapore che vorrai mangiare con l'alcol o con il ramen alla fine. Anche il riso fritto ha un sapore nostalgico. Il tempo di servizio è lento, quindi potrebbe essere meglio mangiare quando si ha tempo. Come nota aggiuntiva, c'era un posacenere, quindi sembra essere un ristorante in cui è consentito fumare, cosa rara di questi tempi. Potrebbe essere difficile per le persone con bambini o per coloro a cui non piace fumare.

4(2 anni fa)

酒吞童子WALKER

Prima visita nel pomeriggio del 16 settembre 2021. Il Chinryuken di Moritsune era al completo, quindi ho deciso di camminare verso nord. Sono andato a Ichifuku Ramen ma era chiuso? Mentre stavo pensando a cosa fare, ho trovato Kurai-ken nelle vicinanze! Questo è quello che mi è venuto in mente. È un Rairaiken vecchio stile, ma era la mia prima visita ed ero molto emozionato. Quando sono passato attraverso la tenda noren, ho visto che c'era solo un altro cliente, quindi ho potuto sedermi comodamente al bancone. Sembrava che ci fossero dei posti a sedere sul tatami sul retro. Ho ordinato il ramen per 600 yen e gli spaghetti erano morbidi. Mi hanno subito servito una bibita fresca e poi mi hanno offerto anche del tè d'orzo. La ciotola di riso è arrivata in circa 7 minuti. Godetevi la vostra zuppa sul cucchiaio rosso davanti al bancone. È una zuppa tonkotsu leggera e deliziosa. Sembrava un po' banale rispetto al negozio Usacho e al negozio Shimizu. Sono rimasto soddisfatto della qualità del char siu, che non era troppo oleoso. Dopo aver pagato il conto, la padrona di casa mi ha dato un buono per un uovo gratis, quindi le sono grato per la sua premurosità. Vorrei venire di nuovo.

4(2 anni fa)

A6 Natsu

Davvero un iniziatore Anche l'interno del negozio sembra nostalgico. Gestito da due coppie di anziani. Sebbene i due siano lenti, sono sincronizzati tra loro. La zuppa ha una bassa concentrazione di sale ed è facile da bere. Questo non vuol dire che sia sottile. Ha anche un forte sapore di Gala. La densità è poco prima cremosa. La prima metà è a base di olio di pollo. Nella seconda metà quel sapore scompare e appare il sapore dell'osso di maiale. A Yawa vengono serviti i noodles. Immagino che sia appena entro l'intervallo accettabile. Non ho avuto il coraggio di dire "Katamen!" durante la mia prima visita. Per cominciare, non sapevo quanto fosse difficile il default, e sentivo che mi avrebbero chiesto: "Sì? Kata, uomini??" La zuppa era un po' viscida, ma non ho notato il sapore salato, quindi penso che sarebbe stata più rinfrescante se fosse stata bollente. Penso che questo sia il sapore più delicato del gruppo Rairaiken. Potrebbe non essere sufficiente per i giovani, ma gli over 40 ne apprezzeranno il gusto. Alcuni clienti erano anziani, quindi il ramen potrebbe essere adatto agli anziani. Con questo ho completato Rairaiken in Usa-cho, Shimizu, Konyamachi e Kitagata, quindi sono soddisfatto (lol) Non ero così affamato quindi volevo solo mangiare ramen, ma non volevo partire per 600 yen, quindi ho ordinato ramen di germogli di soia per 700 yen alla mia prima visita. Tieni presente che ogni confezione contiene germogli di soia. Un piatto di senape di alta qualità costa 50 yen per 30 grammi e quando l'ho ordinato per provarlo, era delizioso con una moderata piccantezza e un aroma forte. Anche il riso Takana sembra essere delizioso. Puoi anche portarlo a casa. Anche se non l'ho ordinato io stesso, c'erano molti clienti che hanno ordinato il gyoza. L'ho guardato velocemente e sembrava delizioso con tanti ingredienti.

4(3 anni fa)

Naoto Yamamoto

Ramen di ossa di maiale vecchio stile. Penso che tu possa goderti la zuppa mentre senti la prelibatezza delle ossa di maiale. Anche questo tipo di riso fritto è buono! Riso fritto umido e non friabile. Penso che sia un ottimo gusto ricco di bontà vecchio stile.