Ristorante ramen • Giappone, 〒550-0013 Osaka, Nishi Ward, Shinmachi, 1-chōme−5−７ 四ツ橋ビルディング B1
C'è un famoso ristorante tranquillamente piantato nel quartiere occidentale di Osaka chiamato Menya Shichisei. Coloro che amano i ramen lo conosceranno: questo ristorante è un'autentica istituzione selezionata tra i 100 migliori ristoranti di ramen di Osaka.
Il punto di forza di questo ristorante è senza dubbio il sapore del brodo. Il delicato brodo di pesce di alta qualità creato dalla straordinaria abilità di Issami permette di apprezzare un sapore sublime sin dal primo assaggio. Non troppo denso né pesante, si tratta di una sensazione di leggerezza che scorre delicatamente in gola.
Anche i noodles non sono da sottovalutare. I noodles medi fatti con grano proveniente dall'Hokkaido sono caratterizzati da una consistenza masticabile e dal ricco aroma del grano. Se li intingete nel brodo, sentirete un leggero dolcezza espandersi in bocca.
L'assortimento sembra semplice, ma in realtà l'attrattiva di questo ristorante consiste nella possibilità di scoprire una tazza unica. Anche se sembrano semplici, i piatti come lo shio-soba con brodo di clams ti lasceranno estasiato con il loro sapore ricco.
La stazione più vicina è Yotsubashi. Il ristorante si trova nel seminterrato dell'edificio ed è comodo da raggiungere. Durante l'ora di pranzo c'è molta confusione, ma sembra che ci sia relativamente poco da fare se si arriva all'apertura.
Menya Shichisei è un ristorante che non deluderà gli amanti dei ramen. Quando visiti Osaka, perché non fermarti qui e gustare il sapore del santuario dei ramen?
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