Ristorante ramen • 4106-3 Kawafuji, Yoshikawa, Saitama 342-0005, Giappone
Il ristorante Kanshatei, situato a Yoshikawa, nella prefettura di Saitama, è un popolare ristorante di cucina cinese radicato nella comunità locale. Questo piccolo ristorante a conduzione familiare è famoso per la sua autentica cucina dello Sichuan e per l'ottimo ramen.
Presso il ristorante Kanshatei, è consigliato il piccante ramen Tan Tan. Anche se appare rosso fuoco, il piccante è moderato e si può gustare la zuppa fino all'ultima boccata. Con spessi noodles e abbondante carne macinata, è un piatto abbondante. Per coloro che amano la sfida del piccante, perché non provare il "ramen Tan Tan Mortale" che può essere potenziato fino a 100 volte.
Oltre al ramen, sono molto apprezzati piatti coreani come la bibimbap in ciotola di pietra, la grigliata e l'intestino alla griglia. Si possono gustare piatti prelibati che esaltano il sapore degli ingredienti.
Il ristorante Kanshatei è gestito privatamente, ma dispone di un ampio parcheggio adiacente e l'ambiente interno è mantenuto pulito. L'ospitalità cordiale del padrone di casa e della padrona di casa e del personale è molto apprezzata, così come l'atmosfera accogliente.
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