Lasciati ammaliare dal fascino di Edo, nel rifugio di Manhattan

Situato nel cuore di Manhattan, nel centro di New York, in East 17th Street, il "Sushi Edo" sembra proprio un'accogliente casa di campagna dell'era Edo, lontano dall'agitazione cittadina.

Un aspetto esterno che ricorda le case della città di Kyoto

Entrando, si è accolti dall'aroma del legno e dalla luce morbida che filtra dalle finestre, evocando le case tradizionali di Kyoto. L'attenzione ai dettagli nell'arredamento sembra trasportare gli ospiti nel cuore della città di Edo attraverso uno squarcio nel tempo e nello spazio.

La straordinaria maestria e passione dello chef

Ciò che colpisce di più qui, però, è l'eccezionale passione e maestria con cui gli chef esperti preparano ogni singolo piatto. Usano ingredienti freschissimi spediti direttamente dal mercato ogni mattina e applicano tecniche di cottura raffinate per presentare frutti di mare sempre freschi.

Sapori tradizionali di Edo rivisitati in chiave moderna

Sfogliando il menu, si scopre una serie di piatti vivacemente decorati e ricchi di aroma. Si possono assaporare i sapori tradizionali di Edo, rivisitati in chiave moderna con l'aggiunta della creatività dello chef.

Al "Sushi Edo" è possibile immergersi nell'atmosfera di Edo e scoprire un nuovo mondo della cucina giapponese in cui passato e presente si incontrano. Lontano dall'agitazione della città, si può godere di un'atmosfera tranquilla e di un tempo che scorre placido.