Ristorante giapponese • 52-6 Mikata, Wakasa, Mikatakaminaka District, Fukui 919-1303, Giappone
Unagiya Genyomon a Wakasa-cho, nella prefettura di Fukui, è conosciuto come il miglior ristorante di anguille della zona dei laghi Mikata. Le anguille, meticolosamente grigliate su carbone, hanno una consistenza soffice e un aroma fragrante che hanno conquistato molti estimatori.
Il piatto di punta di Genyomon è naturalmente l'unaju. Offerto a 4.400 yen (tasse incluse), il piatto è composto da sei pezzi di anguilla perfettamente grigliata con una salsa leggera deliziosa. Per chi desidera ancora più lusso, si consiglia il