Ristorante di sushi • 1-chōme-4-13 Kasugadekita, Konohana Ward, Osaka, 554-0021, Giappone
Il rinomato ristorante "Hamaiichi" è situato nella zona pittoresca di Konohana, famosa per la sua atmosfera da vecchio mondo. Il gusto del sushi di Edomae creato con l'antica abilità artigianale e il pesce fresco conquisterà anche i buongustai più esigenti.
"Hamaiichi" si trova nel quartiere di Konohana, un po' fuori dal centro di Osaka, ed è un noto e rinomato ristorante di sushi per i residenti locali. Nonostante la sua modesta facciata di legno, è famoso per la sua eccellente cucina.
Lo chef personalmente acquista pesce e frutti di mare freschissimi al mercato e li prepara con la tradizionale tecnica di Edomae. Il sapore unico dei vari tipi di sushi preparati con cura è davvero straordinario. I piatti più popolari, come l'insalata di firefly squid condita con miso e aceto, sono anche molto raffinati.
Oltre al sushi, sono disponibili piatti giapponesi come udon e oden a prezzi ragionevoli. L'interno tradizionale del ristorante, che conserva un'atmosfera pacata, ti avvolgerà. È un'accogliente gemma nascosta dove puoi gustare i sapori locali di Osaka.
La stazione della metropolitana più vicina è "Nishikujo", a circa 10 minuti a piedi. Anche l'accesso da Osaka Station e Umeda è relativamente comodo. Durante la tua visita turistica o per affari, assicurati di fare una sosta qui e gustare il vero sushi di Edomae.
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