Ristorante giapponese • Giappone, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3-chōme−14−17 kobikissGINZa2階
"Uo no Nakama" si trova in un vicolo tranquillo di Ginza. Questo ristorante giapponese storico vanta frutti di mare freschi spediti in aereo da porti di pesca di tutto il Paese. All'interno del ristorante si estende un'elegante area tatami, dove è possibile gustare appieno il sapore dei frutti di mare in una luce tenue.
Dalla portata di benvenuto ai piatti principali, si notano una disposizione accurata e un sapore delicato. In particolare, la specialità "nodoguro" è disponibile in mezza o intera. Il corpo carnoso diffonde il suo sapore in bocca e l'elegante profumo stimola l'appetito. Il nodoguro fresco spedito direttamente da Aomori, indipendentemente dalla stagione, ha un sapore squisito.
Altre raccomandazioni sono la ciotola di maguro di alta qualità e l'assaggio di frutti di mare freschi della regione del Hokuriku. Ogni piatto è preparato con cura e il sapore degli ingredienti è pienamente esaltato.
Situato in una tranquilla via lontana dal trambusto di Ginza, l'area tatami all'interno del ristorante è avvolta da un'atmosfera rilassata. Dalla finestra si può respirare solo la quiete che non raggiunge il frastuono della città. È uno spazio così rilassante da farti venir voglia di fare un respiro profondo. Anche il cordiale servizio del personale incaricato dell'ospitalità è molto apprezzato.
Essendo un locale molto popolare, è spesso pieno di sera. Per evitare delusione e concedersi una tranquilla degustazione dei frutti di mare quando si desidera, si consiglia di prenotare in anticipo. I prezzi sono anche ragionevoli e adatti ad una cena per celebrare un'occasione speciale.
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