Il cuore del sushi, il gusto tradizionale - Un vecchio e amato ristorante di sushi locale

Un mondo di sushi diverso grazie al diverso aceto

Il "Sushi Zen", che si erge nel quartiere residenziale di Ichihara, nella prefettura di Chiba, è un vecchio ristorante di sushi amato dalla gente del posto da molto tempo. La sua caratteristica più grande è probabilmente l'uso di sushi fatto a mano in stile tradizionale. L'acidità e l'aroma unici si diffondono in bocca, permettendo di gustare appieno il vero sapore del sushi.

Abilità raffinate e sapore fresco

Grazie alle abilità del proprietario e alla selezione accurata di pesce fresco, ogni singolo pezzo è di qualità simile a quella di un'opera d'arte. Il popolare "takoyaki" è morbido e simile a un okonomiyaki, ma ha un aroma unico. Inoltre, è famoso anche per i piatti cotti nei menu del banchetto, di cui si dice che una volta assaggiati non si possano dimenticare.

Rilassarsi in un'atmosfera calda

Il ristorante è di piccole dimensioni, ma è l'atmosfera calorosa ad essere affascinante. Durante i momenti di pausa, è piacevole fare una passeggiata nel vicino parco, o rilassarsi con la famiglia e le persone care. Tuttavia, essendo un ristorante molto popolare, si consiglia la prenotazione anticipata.

Accesso e prezzi

La stazione più vicina è la linea Keisei "Keisei Ichihara", raggiungibile in auto o a piedi. Ci sono parcheggi a pagamento nelle vicinanze. Il prezzo per un nigiri è di circa 2.000 yen, mentre il menu per il banchetto parte da 5.000 yen, con una tariffa accessibile.

Il ristorante di sushi tradizionale "Sushi Zen" mostra la maestria di un'istituzione storica. È un luogo da non perdere per i residenti locali e sicuramente vale la pena fermarsi anche durante un viaggio. Perché non venire almeno una volta a provare il gusto tradizionale di un tempo?