大阪の隠れた名店 - 本格らーめん 唯一無二

路地裏の名物味わい

大阪の下町情緒あふれる路地に佇む、らーめん好きが通う名店がある。店名の「本格らーめん 唯一無二」そのままに、真骨頂の豚骨スープが味わえる穴場的存在だ。

熊本生まれの本格派

スープの濃厚さと深みは折り紙付き。黒マー油とんこつらーめんは、九州・熊本の味わいを大阪で受け継ぐ一品だ。卓越したうま味と粘り強い旨味が特徴的な、なかなか出会えない本格派だ。

こだわり麺との絶妙ハーモニー

ストレートな中太麺もまた絶品。スープに絡む具合が絶妙で、のど越しの良さも光る。具もチャーシューやメンマなど王道を押さえつつ、レモンの爽やかな風味がアクセントとなっている。

ホッとする店内と対面カウンター

薄暗い落ち着いた雰囲気の中、マスターに向かい合うカウンター席での味わいは格別。一期一会の思いが籠もる、ラーメン通好みの隠れ家的空間だ。

喧騒からひと息つきたいとき、大阪の下町の路地を訪ねてみよう。本格らーめんの味に、心も体も大満足できるに違いない。