Kikunami

Ristorante giapponese • Otsu-137-11 Imarichō, Imari, Saga 848-0046, Giappone

4.5(49 reviews)

Un ristorante giapponese tradizionale che trasuda la storia e la tradizione di Imari

Un gusto superbo sostenuto dalla storia

La città di Imari è nota come luogo di produzione di Imari yaki, uno dei tre principali forni di ceramica di Saga, insieme ad Arita yaki e Karatsu yaki. Il tradizionale ristorante giapponese 'Kikunami', con una storia di oltre 350 anni in questo luogo, accoglie i clienti con una tecnica artigianale altamente qualificata e un servizio dedicato che si basano sulla tradizione, non solo nel gusto dei piatti, ma anche nella scelta delle stoviglie e nel servizio.

Inebriati dalla raffinatezza dei piatti e dall'attenzione nell'accoglienza

I piatti al 'Kikunami' sono tutti capolavori che risplendono grazie a ingredienti selezionati e abilità artigianali. Ogni portata, dall'antipasto ai piatti da accompagnare all'alcol, per poi passare al riso, è una perfetta fusione di tecniche tradizionali e sensibilità moderna, suscitando ammirazione. In particolare, spicca la bellezza dei piatti serviti in stoviglie provenienti da famosi forni di ceramica di Saga, come l'Imari yaki. Si coglie un'attenzione particolare al matrimonio tra le stoviglie e i piatti.

Ammaliati dal caldo sorriso e dall'accoglienza della padrona di casa

Il servizio al 'Kikunami' è impeccabile come i piatti. La padrona di casa accoglie gli ospiti con un sorriso e spiega cortesemente ogni piatto. Infine, viene aggiunto un messaggio scritto di suo pugno, suscitando emozioni con un servizio impeccabile e ricco di attenzioni che si basa su una tradizione di 400 anni. E' un ristorante storico che offre non solo un gusto superbo, ma anche ricordi indimenticabili sostenuti da una tradizione di 400 anni.

Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(11 mesi fa)

Nova Super

Abbiamo visitato il nostro terzo anniversario di matrimonio. Era un negozio che mi aveva sempre interessato a Imari. L'ospitalità della padrona di casa, il suo meraviglioso sorriso, il cibo, tutto è stato fantastico, rendendolo un anniversario di matrimonio memorabile. Anche se esiste solo da poco tempo (28 anni), è il negozio più carino in cui sia mai stato. Ti visiterò sicuramente di nuovo.

2(3 settimane fa)

Sana

Non fatevi ingannare dalle foto del negozio. I corsi per la cena partono da 7.500 yen. Avevamo preordinato il corso più basso da 7.500 yen, ma che dire degli avanzi del pasto preparato durante il giorno? Un pezzo unico che non sembra affatto appena fatto. È stato un gusto molto deludente perché avevo grandi aspettative. Soprattutto quando mi è stata portata una bistecca di manzo Imari a metà del corso, anche se avevo detto loro che ero allergico alla carne quando ho effettuato la prenotazione, il mio sangue ha ribollito. Anche così, i sostituti erano verdure e tempura di pesce palla surgelato, il che era un peccato. Anche se era una notte festiva, eravamo gli unici due clienti. Puoi anche sentire i suoni dei piatti lavati e degli strappi nella stanza accanto. In questo caso sarà sufficiente un ristorante con pasto fisso o un izakaya. Il discorso della moglie può essere duro a seconda di come lo senti. È stata una cena costosa con una brutta atmosfera. Tornando a casa mi hanno regalato un Pochibukuro contenente due bastoncini di zucchero e 5 yen del supermercato, ma non era adatto ad un ristorante giapponese. Penso che questo sia un servizio obsoleto.

5(3 anni fa)

MPS2

Il ristorante era così buono che avrebbe potuto essere classificato come 6 stelle invece che 5 stelle. Penso che sia un negozio famoso. Ciò che mi ha sorpreso di più è stato lo stupore. Normalmente pensavo che ci sarebbero state solo una o due tazze di sake, ma in realtà erano sei! Inoltre, non si tratta solo di articoli Imari, ma anche di articoli Karatsu e Arita. Ovviamente il gusto era buono. Per quanto riguarda il cibo, avevo prenotato una portata, quindi c'era cibo in abbondanza, dagli antipasti al riso. Tutti i nostri piatti sono eleganti, utilizzano il più possibile ingredienti locali, della prefettura e domestici, e siamo particolarmente attenti all'utilizzo di ceramiche Imari e altre ceramiche per i piatti. Inoltre, nel servire il cibo, la padrona di casa è stata molto scrupolosa nello spiegare il cibo, il che mi ha aiutato a capire meglio il cibo. Il capocuoco sembra essere una persona straordinaria che si è formata a Tokyo ed è stata anche coinvolta nella cucina per i banchetti imperiali. L'unica cosa deludente è che la fotocamera esterna del mio smartphone era rotta, quindi ho dovuto usare quella interna per scattare foto, che non sembravano molto buone. Inoltre, ci sono alcuni piatti che non sono riuscito a fotografare. Voglio assolutamente tornarci, quindi farò alcune foto e lo rivederò di nuovo. A proposito, ho ordinato il corso da 5500 yen. Il corso da 7.500 yen viene fornito con bistecca di manzo Imari. Dato che si tratta di un ristorante famoso, le prenotazioni sembrano esaurirsi rapidamente, quindi se vuoi prenotare durante il fine settimana, ti consigliamo di prenotare almeno una settimana prima. (È un segreto che ho avuto fortuna e ho potuto effettuare la prenotazione lo stesso giorno nonostante la cancellazione)

5(un anno fa)

グルミン

Non solo il cibo ma anche l'ospitalità e il sorriso della padrona di casa sono meravigliosi. Si vede la sua personalità anche attraverso la maschera. C'è un'ampia varietà di bevande analcoliche e puoi scegliere tra diversi tipi di choko. Anche i nomi dei menu sono BUONI. Alla fine la maschera veniva sigillata con un biglietto (cartolina) scritto a mano dalla padrona di casa. Non vedo l'ora di andare avanti.

5(un anno fa)

watanabeひめ

L'ospitalità e il sorriso della padrona di casa sono i migliori. Tutti gli utensili da cucina sono eleganti e il cibo è delizioso! Alla fine, sono rimasto molto commosso dai messaggi scritti a mano che sono stati distribuiti a ciascuna persona. Solo questo mi rende felice di essere partito da Yamagata.

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