Ristorante di cucina cinese di medicina erboristica di Uda: un sapore delicato per il corpo

Uda è conosciuta da tempo come la terra delle erbe medicinali. Presso "Akino Yu", che sfrutta questa tradizione, è possibile gustare piatti medicinali preparati con ingredienti freschi locali.

Il gusto locale delle erbe medicinali

Il piatto principale è l'udon di radice di angelica cinese, un'erba rappresentativa di Uda. L'udon sottile e liscio si unisce al delicato profumo e calore della radice di angelica cinese, riscaldando il corpo dall'interno. Anche l'insalata, preparata con verdure locali di stagione, affascina per il suo sapore salutare e ricco di nutrienti.

Un lusso da gustare insieme alle terme

Il ristorante si trova all'interno delle terme dell'Ouda, offrendo la comodità di fermarsi direttamente dopo un tuffo nelle sorgenti termali. Sono disponibili sale con tatami spazioso e posti a sedere al bancone. Dopo un bagno nelle terme, una tazza è sicuramente particolarmente gustosa.

Un'atmosfera familiare e accogliente

Il personale cordiale e l'atmosfera senza pretese tipica dei luoghi pubblici sono affascinanti. Inoltre, il menu dal prezzo ragionevole è vario e apprezzato da un'ampia fascia di clienti, dai bambini alle famiglie anziane. E' un ristorante consigliato sia per i residenti locali che per i turisti.