ristorante • Giappone, 〒633-2164 Nara, Uda, Ōudahirou, 250−2 大宇陀温泉 あきののゆ 館内
Uda è conosciuta da tempo come la terra delle erbe medicinali. Presso "Akino Yu", che sfrutta questa tradizione, è possibile gustare piatti medicinali preparati con ingredienti freschi locali.
Il piatto principale è l'udon di radice di angelica cinese, un'erba rappresentativa di Uda. L'udon sottile e liscio si unisce al delicato profumo e calore della radice di angelica cinese, riscaldando il corpo dall'interno. Anche l'insalata, preparata con verdure locali di stagione, affascina per il suo sapore salutare e ricco di nutrienti.
Il ristorante si trova all'interno delle terme dell'Ouda, offrendo la comodità di fermarsi direttamente dopo un tuffo nelle sorgenti termali. Sono disponibili sale con tatami spazioso e posti a sedere al bancone. Dopo un bagno nelle terme, una tazza è sicuramente particolarmente gustosa.
Il personale cordiale e l'atmosfera senza pretese tipica dei luoghi pubblici sono affascinanti. Inoltre, il menu dal prezzo ragionevole è vario e apprezzato da un'ampia fascia di clienti, dai bambini alle famiglie anziane. E' un ristorante consigliato sia per i residenti locali che per i turisti.
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