ristorante • 134 Zaisho, Minamidaito, Shimajiri District, Okinawa 901-3805, Giappone
Di seguito è riportata una bozza di articolo sul tradizionale ristorante di soba "Ristorante Giapponese Ichigo Ichie" nel villaggio Minami-Daito, nella prefettura di Okinawa.
Il set menu che permette di assaporare le soba di Daitō e la specialità dell'isola, il sushi di Daitō, è il piatto più popolare di questo ristorante. E' possibile assaporare la storia dei pionieri attraverso i sapori tradizionali.
Oltre alle soba di Daitō, il menu offre piatti principali dal sapore delicato con il tocco del peperoncino di island green chilli. Un sapore che lenisce il corpo stanco.
La casa che sorge in un vicolo della vivace strada commerciale nel cuore del villaggio Minami-Daito è un luogo di relax amato dagli abitanti dell'isola. Di sera è possibile godersi l'atmosfera di un pub.
Anche quando scarseggiano i prodotti ittici, i piatti preparati con orgoglio e affetto per l'isola sono eccezionali. Gustare i piatti casalinghi che trasudano lo spirito degli abitanti dell'isola.
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