Ristorante di sushi • Giappone, 〒550-0002 Osaka, Nishi Ward, Edobori, 1-chōme−22−２２番１号 すし米
Situato nel vivace quartiere occidentale di Osaka, pieno di atmosfera da quartiere popolare, Sushi Kome è un negozio specializzato in sushi premuto tradizionale, proprio come ai tempi antichi. Da quando è stato fondato, questo vecchio ristorante ha continuato a preservare il gusto tradizionale, ma grazie alla flessibile mentalità e alle idee ingegnose del padrone di casa, ha anche creato nuovi fascini.
Il prodotto principale di Sushi Kome è proprio lo sushi premuto di Osaka. Il "sushi di saba", con un equilibrio eccellente tra il sapore del pesce sgombro e l'acidità, è segreto della sua popolarità grazie alla sua consistenza morbida e al delicato profumo leggermente dolce. Anche in un solo morso, si può godere di un sapore ricco.
Tuttavia, il fascino di Sushi Kome non si esaurisce qui. Il "sarde all'olio fatte in casa" nato dall'"ispirazione" del padrone di casa, con la sua consistenza croccante e il ricco sapore dell'olio di oliva, è eccezionale. Si può vedere anche un lato innovativo, che non è legato alla tradizione.
Inoltre, il prodotto rappresentativo di Sushi Kome è l'"inarizushi al pompelmo". È un prodotto che aggiunge un tocco di arancione e il gusto della menta a una confezione di inarizushi dall'aspetto e dal sapore squisiti. È adatto anche come souvenir, con un gusto ed un aspetto eleganti.
Sushi Kome, che fonde il gusto e l'attenzione tipici di un vecchio ristorante con concetti moderni. Quando visiterete Osaka, perché non fare una sosta qui?
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