Ristorante giapponese • 3339-4 Musashimachi Itoharu, Kunisaki, Oita 873-0421, Giappone
La coppia che gestisce il ristorante di barbecue ha scelto questo luogo con vista sull'arrivo e la partenza dell'aeroporto e ha aperto qui il loro locale. In questo ristorante nato da una sfida coraggiosa, si respira un'atmosfera rilassata e spaziosa.
Il protagonista della carne è il manzo wagyu nero della prefettura di Kumamoto. Con pochi grassi, è possibile gustare il sapore delizioso della carne magra. In particolare, tagli rari come il karubi, il sagari, la lampada sono straordinari.
In estate, il piatto freddo è molto popolare. Il suo sapore fresco mette in risalto il sapore del barbecue. È perfetto anche come dessert dopo un pasto di barbecue. Inoltre, è possibile fare un take-away del barbecue su prenotazione.
All'interno del locale si respira un'atmosfera di vecchio ristorante di barbecue. Se cuoci la carne tra il fumo e la godi lentamente, sicuramente sentirai un'esperienza non quotidiana lontano dalla tua vita di tutti i giorni. Il tempo trascorso in questo spazio calmante, carico del desiderio della coppia pioniera, è veramente il non plus ultra del lusso.