Reviews
Jun Kudo
Sono entrato casualmente. È un tipo di ristorante di ramen che assomiglia a una catena di ristoranti, ma offre anche una varietà di ramen Hakata, come il miso ramen. Quando lo valuto come uno stile di tonkotsu ramen della prefettura di Fukuoka, sembra un po' strano. Tuttavia, è fantastico che la senape (fai attenzione a non aggiungerne troppa per non rovinare il sapore del ramen perché contiene molto peperoncino) sia gratis.
La zuppa è bianca pura, in stile Nagahama, senza amarezza. Potrebbe non essere sufficiente per le persone a cui piace l'olio appiccicoso e l'odore di ossa di maiale. I noodles sono i soliti noodles dritti e sottili in stile Hakata.
Questo va bene, ma personalmente non sono soddisfatto della mancanza di odore di ossa di maiale. Tuttavia, 50 yen per un uovo sodo sono un ottimo affare, quindi assicurati di aggiungere l'uovo sodo come guarnizione.
坂下俊夫
Questa sarà la prima volta che entro nel negozio.
Ho avuto gli spaghetti Hakata char siu neri.
Sebbene la zuppa sia ben emulsionata, non ha odore e ha un sapore leggero.
Le tagliatelle sono sottili e dritte e l'impostazione predefinita è un po' più morbida.
Il chashu è un po' denso e gommoso, il che gli conferisce la consistenza del konomi, ma penso che sarebbe meglio se avesse un sapore più forte.
Penso che il maryuzu nero avesse un buon profumo e fragranza all'aglio.
Ho chiesto una ciotola di burikata di riserva, ed era abbastanza solida, ma non sembrava che avesse il morso più solido. Tuttavia, la quantità di noodles sembra essere molta per il ramen Hakata!
Se non altro, sono un fan delle ossa di maiale piccanti (lol), quindi questo ramen era troppo elegante per me.
Penso che questo ramen sia perfetto per coloro che sono interessati alle ossa di maiale ma non ne amano l'odore.
ZEUS GOD WORLD
Sono venuto per la prima volta a pranzo.
Ramen di ossa di maiale Hakata. Puoi scegliere tra il normale ramen Hakata tonkotsu, il miso, l'aglio bruciato e il rosso (piccante). Anche se è normale, il gusto è piuttosto forte. Sebbene sia tonkotsu ramen, non ha l'odore caratteristico dell'autentico tonkotsu ramen, quindi anche le persone della zona di Kanto possono mangiarlo con sicurezza.
Va bene acquistare i biglietti di riserva in anticipo o acquistarli all'ultimo minuto per 100 yen in contanti. Anche se pensi che la zuppa non abbia abbastanza punch, al bancone e ai tavoli sono disponibili aglio crudo, pepe, zenzero sott'aceto e senape piccante, così puoi cambiare il sapore a tuo piacimento.
I noodles sono sottili e puoi scegliere tra Konaotoshi, Harigane, Barikata, Katame e normali.
accesso
5 minuti a piedi dalla stazione Fuchu sulla linea Keio in direzione del Santuario di Okunitama.
atamaga931
Perché non farlo...
Facciamolo... Ramen.
Eravamo d'accordo su questo, quindi sono andato con il mio amico.
Ramen leggero con ossa di maiale.
L'accordo era semplice, ma forse si sono dimenticati di metterci sopra qualcosa? È così meraviglioso che ci ho pensato.
Ci sono senape, semi di sesamo e aglio come offerte.
Grazie.
竜一中西
Il negozio di ramen di Nagahama è raro da queste parti. Nel complesso non è male, ma penso che la zuppa potrebbe creare un po' più di dipendenza. Non c'è niente da fare perché le tagliatelle sono sottili, ma si diffondono rapidamente e non hanno molto aroma di grano. Non posso dire che sia delizioso come i ramen tonkotsu di altri ristoranti.