Sushi Matsūra

Ristorante di sushi • Giappone, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 5-chōme−7−８ウイング綱島 1階

4.8(55 reviews)

Il superbo sushi nell'area di Shirokane

Una nuova stella nata dal sushi chef, Sushi Matsuura

Nella strada nascosta di Shirokane si trova un ristorante di sushi anche inserito nella Guida Michelin. Ogni singolo piatto, che mostra l'abilità del maestro sushi, è un capolavoro che conquista il palato. Le preparazioni direttamente fatte dal proprietario sono opere d'arte che, in qualche modo, dominano le altre.

Un'opera d'arte creata combinando shari e ingredienti di alta qualità

Lo shari ha un leggero profumo di aceto e ti consente di gustare il sapore naturale del riso. Tutti gli ingredienti che si possono abbinare al suddetto shari sono solo frutti di mare di alta qualità stagionati. Per esempio, il pesce Isaki proveniente da Ehime viene fatto stagionare per una settimana, mentre il gusano di mare di Osaka viene spedito direttamente dai pescatori locali. Sono caratterizzati da sapori irresistibili e da un sapore delicato.

Divertirsi in un ristorante di sushi

All'interno del ristorante ci sono solo 8 posti a sedere, tutti al bancone. Il carattere del maestro è luminoso e molto disponibile. Narrerà l'origine degli ingredienti con un tocco d'umorismo, ogni volta che verrà servito un piatto. È affascinante anche il fatto di poter godere di una conversazione curiosa. È difficile prenotare, ma una volta visitato, si rimane affascinati.

Ristorante di sushi Ristorante giapponese ristorante cibo punto di interesse attività commerciale

Reviews

5(3 mesi fa)

Pen

La personalità amichevole del proprietario, la profondità del sapore di ogni piatto e il perfetto connubio con l'alcol si combinano per offrire la migliore ospitalità. Il sushi non ha ingredienti unici, ma il sushi, gli ingredienti, la preparazione e il processo di invecchiamento sono altamente qualificati. Penso che questo ristorante sia riconosciuto anche dalla Michelin.

5(un anno fa)

È sicuramente il sushi più delizioso che abbia mai mangiato. C'è emozione in ogni oggetto. Perfetto anche l'abbinamento con il cibo. La personalità del generale è calma e rilassante. È un peccato che sia difficile ottenere una prenotazione anche se è elencato nella Michelin. Questo è un negozio che vorrai visitare con i tuoi cari.

5(un anno fa)

みほ

Sta già diventando difficile effettuare prenotazioni. Ho visitato "Sushi Matsuura"♩︎ Sono fortunato ad essere invitato☆ Il quiz "Cos'è questa storia?" con il generale è davvero divertente Mi ha preso il cuore lol È un generale molto amichevole e divertente (*^^*) Si trova a Shirokane Takanawa, La portata costava 16.500 yen e, compreso il sakè, era 20.000 yen. Anche il rapporto costi/prestazioni è buono ♩︎ Voglio andarci di nuovo! Questo è quello che pensavo, ma sembra che sia già difficile effettuare una prenotazione. Hanno detto che erano al completo per il resto dell'anno ( ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩ ) Se hai la possibilità di andarci, dovresti assolutamente andare (๑•̀ㅂ•́)و✧ ~Corso Omakase~ 15.000 yen tasse incluse ◆：Nigiri ◇：Un oggetto ◇Tempura di cervello di tonno ◇Polpo di Tokushima ◇Mie bonito ◇Abalone nero Sanriku cotto a vapore per 7 ore (Kijoshu Yonotori) ◇ Fegato di fagioli rossi di Yoichi ◇Grongo di Kagoshima ◇Il brodo di zuppa Nodoguro è composto solo da alghe e sakè ◇Ciotola di pesce spada con cipolle e sakè ◇Ladro di sakè di orata rossa Uno stile dove esce prima la manopola. Questo è tutto quello che ho ottenuto per un solo articolo! Piuttosto che cibo pesante Un capo elegante che esalta il meglio del materiale. È stato un grande successo per me come amante del cibo giapponese ♡ ◆Calamari rossi ◆Sugarello di Kagoshima ◎ ◆Sugarello striato ◎ ◆Ehime Grunt Invecchiato per una settimana ◎ ◆Mollusci di Osaka Tori ◎ ◆Vongole da surf alla griglia di Oshamanbe ◆ Gamberoni della Saga ◆Pelle di bambino ◆Tonno Shiogama ◎ ◆Sakaiminato Kamatoro ◎ ◆Riccio di mare viola Oma ◎ ◆Grongo ◆Uovo ◆Kanpyo (aggiuntivo) ◇ Sorbetto allo zucchero di canna Il riso per sushi non aveva sapore e l'aceto era delicato. La durezza è giusta, Ho sentito che l'armonia con il materiale era ben bilanciata! Sono rimasto completamente stordito dalla prima presa, Era davvero delizioso ❤︎ Voglio andarci di nuovo... Grazie per il pasto♩︎ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ㅤ Instagram:@_34_mh #Cheers with Miho/L'alcol è benzina ᐠ( ᐛ )ᐟ Aspetto con ansia il tuo follow e i tuoi mi piace ♥ ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ㅤ

4(4 mesi fa)

アカmy

La mia prima visita è stata invitata da un senior del settore. Era un ex chef di Singapore e mi chiedevo cosa stesse facendo, ma stava lavorando con molta attenzione e ho pensato che con questo gusto e questo prezzo sarebbe stato sicuramente popolare, ma ho deciso di andarci la prossima volta tra 6 mesi ...ti chiederò di andare.

5(un anno fa)

たかモン

Un ristorante di sushi situato a meno di 10 minuti a piedi dalla stazione Shirokane-Takanawa in direzione Ebisu. Questo ristorante è famoso per il suo buon rapporto qualità prezzo ed è difficile ricevere prenotazioni. Quel giorno c'è stata una festa privata organizzata da Paripi, che vive a Tawaman, quindi sono stato invitato a visitarla. Il ristorante ha un bancone a forma di L con 8 posti a sedere. Il negozio è della giusta dimensione e ha un'atmosfera rilassante. Personalmente non mi piace molto il tavolo alto, ma non mi ha disturbato più di tanto. Il generale è stato addestrato a Onodera Yamasuda e in altri luoghi ed è diventato indipendente tre anni fa. È un generale molto divertente, molto amichevole e ha sempre il sorriso sulle labbra. Sento che ci sono molte persone che vengono qui perché attratte da questa personalità. Il corso omakase è abbastanza ragionevole a 16.500 yen, ma è abbastanza abbondante con 6 piatti, 3 panini e 11 pezzi di nigiri. I piatti à la carte sono tutti piatti semplici che sembrano aver prestato molta attenzione a sfruttare al meglio gli ingredienti, ma sono tutti deliziosi con condimenti delicati. Di solito mi piacciono gli spuntini fantasiosi, ma non sentivo che mancassero. Sono felice che l'aceto non sia troppo forte sul sushi e che il sushi abbia il sapore del riso. La giusta quantità di sushi che si sposa bene con gli ingredienti. Personalmente sono rimasto soddisfatto della selezione, che comprendeva molti pesci bianchi e crostacei. Naturalmente squisiti sono anche il pesce azzurro e il tonno. La vongola alla griglia era piuttosto aromatica e anche i crostacei avevano un buon aroma. Ho aggiunto un panino e ho bevuto diversi tipi di alcol, ma era comunque un buon rapporto qualità-prezzo a poco più di 20.000 yen. Penso addirittura che sarebbe ancora meglio. Questo è il generale che voglio incontrare di nuovo.

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