Reviews
たにし
Ce ne sono molti tipi diversi e i sapori sono buoni, quindi puoi scegliere in base al tuo umore.
Stile Jiro... penso che sia il menu esclusivo del ristorante. Viene fornito con 3 pezzi di chashu e costa meno di 900 yen. delizioso.
Osso di maiale... Osso di maiale Hakata. All'Hakata Tonkotsu Iekei (?), puoi scegliere non solo la durezza dei noodles ma anche lo spessore della zuppa e la quantità di olio, e in più puoi ricevere fino a due tonkotsu extra gratuitamente. Beh, penso che fossero circa 900 yen, quindi forse è quello il prezzo? È ancora più delizioso se aggiungi senape e zenzero sott'aceto sul tavolo.
Il fatto che le pinze siano tutte nel contenitore è un po' una franchigia dal punto di vista sanitario.
Miso...Un miso ricco e ricco che sembra contenere ossa di maiale, semplice ma estremamente delizioso. Mi piace abbastanza.
Quando senti la parola spaghetti cinesi, pensi alla salsa di soia vecchio stile, ma in realtà è ramen con salsa di soia a base di sardine. Ma è delizioso e non mancherà. Naturalmente potete scegliere la durezza delle tagliatelle, la profondità del sapore e la quantità di olio. Che spirito di servizio.
Hanno un'ampia varietà di piatti, dallo stile Jiro alle ossa di maiale, al miso, alle sardine essiccate, e sono tutti deliziosi.
Ci vado normalmente. Sono davvero felice che ci sia un delizioso negozio di ramen nelle vicinanze.
Penso che sarebbe una buona idea coprire la tazza con un pezzo di stoffa per evitare che la zuppa di ramen si disperda e si impolveri.
Hool Row
Quando tre di noi sono arrivati al negozio poco dopo la mezzanotte di un martedì di inizio dicembre 2023, riuscivamo a malapena a trovare posto.
Successivamente il numero dei clienti aumentò rapidamente e si formò la fila.
L'cole era verdure e aglio, senza extra.
I noodles sono più dolci del Washiwashi in stile Jiro e la zuppa è un po' più leggera e più facile da mangiare.
Ci sono 3 pezzi di cha, ma sono sottili quindi puoi mangiarli senza alcuna difficoltà.
Era sempre pieno quando ero lì.
Quando ascoltavo gli ordini dei clienti, sembrava che ci fossero più tonkotsu che Jiro. Ottieni 2 ciotole di tonkotsu di riserva gratuitamente, quindi è un buon affare se vuoi dare il massimo. Il secondo cibo più popolare era il cibo cinese, il cosiddetto ramen con salsa di soia. Dopo aver acquistato il biglietto, mi sono reso conto che hanno un menu per il pranzo, cosa insolita per un ristorante Jiro, e ha anche un ottimo rapporto qualità-prezzo.
È un ristorante in stile Jiro, ma anche gli altri erano piuttosto popolari.
per favore, riferisci.
nakasho shin
Quando il nome del negozio è stato cambiato da Nagata, ho avuto l'impressione che sarebbe stato solo un ristorante in stile Jiro, ma servivano anche Hakata Tonkotsu Ramen, ecc., e riguardo al Tonkotsu Ramen with Bushi, che si trova nel stessa area Yoga Il gusto non sembra cambiare molto.
Non ci sono posti a tavola, quindi se ne vuoi uno, dovresti andare a Bushi.
Personalmente, mi piace il sapore dell'aglio carbonizzato nel ramen tonkotsu nero.
鷺沼駅
Ho ordinato la salsa di soia dal sapore medio (850 yen) con più verdure, più grassi e aglio normale.
Il gusto è delizioso. La zuppa ha un sapore leggermente di mare, che la rende unica. Anche i maiali hanno un aspetto già pronto, ma personalmente mi piace questo tipo di maiale, quindi mi va bene. Mi piace come il grasso assomigli a grumi. Considerando il prezzo e la situazione attuale, penso che sia relativamente economico. Tuttavia, per qualche motivo, non è il tipo di ramen che si sposa bene con le bacchette. Direi che ha un sapore troppo semplice. Non posso negare che dia un'impressione debole.
Inoltre, mi piace che i noodles siano piatti, ma non posso fare a meno di sentire che sono sinuosi e stanno in piedi da soli. Si potrebbe dire che l'abrasivo e il saimashi hanno reso il gusto più leggero, ma pensavo che il contorno fosse un po' più sottile. Inoltre, penso che sia un peccato che non ci fosse il piano del tavolo...
Tuttavia, d'altra parte, se vuoi mangiare un ramen in stile Jiro ma non hai bisogno di un ramen forte, o se vuoi un ramen con molto grasso sulla schiena, potrebbe essere una buona scelta.
(Si prega di notare che quanto sopra è solo la mia opinione personale)
矢口マサムネ
Ho provato il ricco ramen di miso, che è una voce di menu popolare anche prima del rinnovo del negozio.
Capisco, sembra una versione miso dello stile Jiro. È sicuramente piuttosto ricco, si sposa bene con i germogli di soia spessi e il sapore del miso è ben bilanciato, cosa che mi piace. delizioso.
Tuttavia, l'importo è piccolo considerando la sua immagine simile a Jiro. Per impostazione predefinita, c'era solo un piccolo pezzo di chashu e, anche se avevo una grande porzione di noodles, non mi sentivo pieno.
Appena 4 basandosi solo sul gusto
Inoltre, anche se sono arrivato prima di pranzo, il riso era esaurito, il che mi ha fatto sentire un po' triste. La biglietteria automatica diceva che era tutto esaurito, ma il cliente accanto a me stava mangiando, quindi ho pensato che fosse ora di servire...