Ristorante ramen • 1-chōme-3-13 Fukiage, Ise, Mie 516-0073, Giappone
"Goshichiya", che si trova in un quartiere residenziale di Ise, è un luogo segreto ben noto agli abitanti locali. Questo piccolo ristorante nascosto lungo il pendio della montagna è una rinomata locanda di ramen autentico che non ci si aspetterebbe dall'aspetto esterno.
La specialità di "Goshichiya" è il ramen autentico dal profumo di ma-la, che stimola l'appetito. Il brodo ricco e piccante ha un equilibrio straordinario tra piccante e sapore. Dopo averne assaggiato un cucchiaio, tutto il corpo si impregna del gusto autentico.
La ciotola curata con attenzione dal proprietario e sua moglie offre anche un menù del mese da non perdere. È possibile regolare il livello di piccantezza, quindi anche coloro che non amano il piccante possono gustarla senza problemi. Si consiglia di ordinare il set con riso e il budino di mandorle come dessert.
Poiché chiude di sera, è meglio visitarlo durante l'ora di pranzo. Poiché è molto popolare, potrebbero formarsi delle file, ma ne vale sicuramente la pena. Alla fine ti saluteranno con un caloroso "grazie".
Se esplori la zona intorno a "Goshichiya", puoi goderti anche l'atmosfera di Ise. I piccoli santuari sparsi per il quartiere residenziale e le antiche case della città sono un piacevole percorso per fare una passeggiata. Potrai sperimentare l'atmosfera tranquilla di una località di montagna diversa dall'animato centro cittadino.
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