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マサキング
Si prega di consultare il mio profilo per i dettagli 🙇
【ordine】
Eita Tsukemen 1250 yen
・Porzione grande (500 g) 100 yen
・Uovo crudo 50 yen
【minestra】
È più torbido dell'originale "Benten", ed è più simile a un'emulsione della serie Jiro 😙
Per quanto riguarda il gusto, ha un gusto forte, ma aggiunge dolcezza e cremosità, e si può dire che ``mi sono allenato qui a Eita e Benten''😭💓
【tagliatelle】
Le tagliatelle sono leggermente spesse e dritte e hanno una buona elasticità 🤔 C'erano alcune parti un po' gommose, ma non era un grosso problema 😊
【Filetto di maiale arrosto】
Il maiale tagliuzzato e il menma sono deliziosi come quello originale🥰
[Valutazione della pallina di gusto]
Sono due mesi e mezzo!! ️
🌕🌕🌗
Era un negozio meraviglioso con tanto "benten love" e un'atmosfera originale 🥰 Ora che sto attraversando tutto questo, voglio andare da Toshioka il prima possibile 🤔
Signor Gosso ^_^🙏
Takashi Aoyagi
Mi sono interessato a questo ristorante sin dalla sua apertura perché ho sentito che il ristorante è stato addestrato a Takadanobaba Benten.
Il negozio è abbastanza lontano da casa mia, un'ora e mezza di distanza, quindi non ho avuto modo di visitarlo.
Di recente ho mangiato fuori in ristoranti che potrebbero essere stati influenzati da Benten, quindi ho deciso di visitarli.
Quando sono arrivato dopo le 18:00 nei giorni feriali, le tende a rullo erano abbassate e l'illuminazione era scarsa.
Pensavo che sarebbe stato temporaneamente chiuso dopo essere arrivato fin qui, ma si è rivelato aperto come al solito. lol
Birra in bottiglia 650 yen (con snack)
*Sapporo Etichetta Nera o Sapporo Akaboshi
Tsukemen 1000 yen (media 200g)
*Gratis fino a 300g di taglia media
Piccante 100 yen
Uovo aromatizzato 100 yen
Uovo crudo 50 yen
Ordine.
Ci sono solo sei posti nel negozio, e in cucina ci sono due persone, un uomo che sembra essere il proprietario e una donna.
Ricordo di aver visto in quel momento il negoziante di Takadanobaba Benten.
*A quel tempo, Benten aveva un'atmosfera vivace e il servizio clienti era molto buono, cosa che mi ha lasciato un ricordo indelebile.
"Che cosa fai con le uova crude?" "
Questa domanda mi ricorda Benten e Toshioka e le mie aspettative sono alte.
*Benten e Toshioka possono scegliere uova crude nella zuppa o sopra i noodles, uova intere o tuorli d'uovo.
Sono rimasto colpito nel momento in cui ho visto la birra in bottiglia e gli snack che uscivano.
Quella immagine di carne di maiale tritata, menma e cipolle verdi su un piccolo piatto bianco.
L'importo è da qualche parte nel mezzo, più dell'attuale Benten e inferiore dell'attuale Toshioka. lol
A proposito, quando si tratta della qualità degli snack, penso che Tsukesoba Ishii di Kokufudai sia il migliore.
Ottima selezione anche di condimenti da tavola.
Pepe nero
Aceto
Salsa di fagioli
aglio tritato
Oltre alle cose familiari
olio al peperoncino fatto in casa
*La viscosità è più simile al peperoncino che all'olio di peperoncino.
Dotata.
La birra che versi sopra la salsa di aglio e fagioli tritati è la migliore. lol
I noodles sono fatti in casa utilizzando il Tokuhiryu di Nisshin Seifun, lo stesso di Benten e Toshio.
Lo spessore delle tagliatelle è un po' più spesso, delle dimensioni delle tagliatelle piegate della metà degli anni 2000.
I noodles hanno una consistenza morbida unica e, anche se li bevi, il sapore del grano colpirà le tue narici.
Se guardi la zuppa nella foto, è emulsionata e sembra molliccia. Ho pensato che
Contrariamente alle mie aspettative, non era molle, ma aveva una consistenza morbida e il brodo di pesce era forte.
Questo è un grande successo! ! !
Il gusto ricorda il Benten dei suoi tempi d'oro e mi rammarico di essermi ritrovato con uno nella media.
Quando finii di mangiare, mi offrì la zuppa, anch'essa meravigliosa.
In termini di qualità degli tsukemen, potrebbe persino superare gli attuali Benten e Toshioka.
*Penso che Toshioka si distingua in termini di qualità dei vecchi ramen salati.
Valeva la pena venire a Warabi.
La prossima volta vorrei venire presto a mangiare il ramen salato.
赤鬼（あかおに）
Sono rimasto colpito dal gusto di Benten, dove mi sono allenato, quindi sono venuto a mangiare lì. C'era anche una fila di persone che aspettavano questo negozio anche prima dell'apertura. Era così delizioso che avrei voluto ordinare la porzione normale come porzione media, ma mi chiedo se avrei dovuto mangiare la porzione media salata. Ho provato il sapore della salsa di soia, che non avevo mai provato prima, ma non dava quella sensazione deliziosa fin dal primo morso, e i noodles non erano così belli. Grazie per il pasto😋.
PicONchu
Un negozio di noodle nella città di Kawaguchi, nella prefettura di Saitama
Inaugurato nel 2014, originario di un famoso negozio nel quartiere Nerima★
Sistema buono pasto, 8 posti al bancone
Eita Tsukemen ¥ 1.100 (noodle medi gratuiti)
Contiene un po' più di filetto di maiale tritato e menma◎
I noodles spessi fatti in casa sono gommosi e hanno un buon sapore◎
La zuppa Animal x Seafood è liscia e ha un buon sapore◎
La quantità e il gusto di ogni ingrediente erano perfetti.
L'olio al peperoncino sulla tavola è ricco di sapore e ha un sapore strano◎
Anche oggi era davvero delizioso, grazie per il pasto 😋
La prossima volta vorrei provare il ramen.
A circa 400 metri dalla stazione JR Warabi
C'è un parcheggio a gettoni nelle vicinanze.
白石正己
domenica 24 settembre 2023 11:40 ,,,
Era da un po' che non volevo mangiare tsukemen, quindi ho visitato Menya Eita, che si trova a circa 6 minuti a piedi dall'uscita est della stazione JR Warabi (linea Keihin Tohoku), che visitavo da tempo.
Il pranzo del ristorante è disponibile solo il sabato e la domenica dalle 12:00 alle 15:00 (17:00 la domenica).
Sono arrivato 20 minuti prima dell'apertura (11:40) ed ero la terza persona in fila con solo due persone in attesa!
C'erano 9 persone in fila all'apertura...
Quando si entra nel negozio è presente solo il contaore L (6 posti).
*In considerazione della pandemia di coronavirus, tra i tramezzi c'è uno spazio di 1 metro.
Tsukemen all'uovo aromatizzato (dimensione media 300 g) ¥ 1.050-(tasse incluse)
Prima di tutto preparate accuratamente le tagliatelle...
Oh, ha il sapore del grano ed è delizioso!
A quanto pare fanno i noodles fatti in casa in un posto con la saracinesca abbassata accanto all'ingresso.
Lo spessore è un po' più sottile rispetto ai noodles medi...
La consistenza è giusta, rendendo i noodles facili da mangiare.
Poi la zuppa...
Oh, anche questo è delizioso!
Un sapore piacevolmente dolce con la giusta quantità di oscurità...
Soprattutto se lo mangi con la carne tagliata sottile e il menma all'interno, sarà un successo!
Infine l'ho mangiato con la zuppa, ed era così morbido che per me sembrava un dessert per finire...
Dopotutto sono contento di aver controllato vari BM (recensioni).
A proposito, mentre tornavo a casa, non ho potuto fare a meno di chiamare un agente di polizia in un'auto della polizia parcheggiata sul ciglio della strada.
"Conosci gli Tsukemen proprio dietro di me?" "
Quando ho chiesto...
Dal giovane agente di polizia al posto di guida:
"Ci vado spesso e il ramen è delizioso."
Non poteva fare a meno di rispondere con un sorriso!
La prossima volta, ovviamente, andrò a mangiare il ramen.
Grazie per il pasto♪♪