Proponiamo la seguente struttura:
La locanda "Kaibo-so", situata in una posizione che offre un'incantevole vista sul bellissimo mare di Hirado, ha un'estetica esterna in stile casa antica, ma l'interno è confortevole e offre un'accoglienza calorosa. La cucina ricca di ingredienti dell'isola e il servizio pieno di umanità dei proprietari sono i motivi per cui questa locanda è molto popolare anche tra i clienti abituali.
La cena offre una selezione di piatti di pesce fresco diversi ogni sera. I piatti eccezionali preparati dal marito svelano l'abilità nel saper valorizzare gli ingredienti freschissimi direttamente acquistati dai pescatori dell'isola. Non si può fare a meno di ubriacarsi del sapore di ogni boccone, nonostante la grande quantità di cibo da consumare con attenzione. I deliziosi piatti di pesce cucinati in abbondanza e il sashimi assortito che si abbina perfettamente al caldo riso sono i veri piaceri del soggiorno.
Al risveglio, concedetevi una tazza di ochazuke esclusivo. L'ochazuke utilizza il pesce fresco pescato in mattinata, offrendo un sapore ricco e appagante. È il modo perfetto per iniziare una giornata di serenità sull'isola.
Il sapore dell'isola che penetra nel corpo e nell'anima, il caldo servizio umano e l'ambiente avvolto dalla vista sul mare. Il soggiorno a Kaibo-so sembra essere un rifugio segreto per godersi appieno Hirado.
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