Ristorante giapponese • 1-chōme-10-4 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Giappone
Situato a Shintomi, nel quartiere Chuo di Tokyo, Yakkinkurou è un ristorante giapponese aperto dal 1873, vantando una storia di 150 anni. Il quinto proprietario attuale continua a offrire autentica cucina kappo, aggiungendo nuove sensibilità pur mantenendo i sapori tradizionali.
Nel tranquillo interno del locale, la musica classica suona delicatamente, permettendo di godere di un pasto in un'atmosfera rilassante. Ogni piatto preparato con cura racconta l'essenza della cucina giapponese.
Il piatto forte di Yakkinkurou, senza dubbio, è la tempura. La tempura dal ricco aroma di olio di sesamo è preparata davanti a voi, con ogni pezzo fritto con grande impegno. La croccantezza del rivestimento e il sapore dell'ingrediente si fondono perfettamente in una vera delizia culinaria.
Il fresco sashimi e le ciotoline stagionali ricolme di sapori sono una delle attrazioni di Yakkinkurou. I vari piatti che esaltano al massimo i sapori degli ingredienti sono un piacere per il palato.
Durante il pranzo nei giorni feriali, puoi gustare un set di tempura nel negozio adiacente all'edificio principale. Offerto a 2.090 yen per una porzione e mezza, è un'opzione altamente conveniente.
Di sera, puoi assaporare una cucina kaiseki più raffinata nell'edificio principale. La proprietaria potrebbe presentarsi per condividere l'origine del ristorante. Rallegrati delle raccomandazioni di sake giapponesi non presenti nel menu tra le tante ospitalità del cuore.
Il gusto e le tecniche coltivate in 150 anni di storia, insieme a un'ospitalità sincera. Yakkinkurou non è solo un semplice luogo di ristoro, ma uno spazio speciale dove puoi vivere la cultura gastronomica giapponese. Per un pasto con persone care o per un'occasione speciale, perché non visitare almeno una volta? Sicuramente diventerà un ricordo indimenticabile.