Ristorante ramen • 116-116 Tominagachō, Higashiyama Ward, Kyoto, 605-0078, Giappone
Il Ramen di Gion, situato in un vicolo di Gion nel quartiere Higashiyama di Kyoto, è un'antica bottega di ramen che trasuda l'eleganza di un famoso stabilimento. Con oltre mezzo secolo di storia dall'apertura, è diventato un punto di riferimento a Kyoto.
Il ristorante vanta un brodo dal sapore deciso con un pizzico di sale e aromi di grasso di pollo, nonostante l'atmosfera affascinante del locale nel cuore di Gion. Il suo brodo ricco a base di pollo si sposa perfettamente con la pasta sottile e dritta. Anche le fette di maiale sono deliziose, con una consistenza morbida e piena di sapore.
L'interno del ristorante conserva l'atmosfera delle classiche case giapponesi, con tatami e pannelli di legno che creano un'ambientazione tipicamente Kyoto. L'elegante mix tra interni moderni e il richiamo alla tradizione giapponese conferisce a questo ristorante un'atmosfera raffinata, degna del quartiere di Gion.
La tradizione culinaria trasmessa nel corso dei decenni ha Ricevuto un alto apprezzamento anche dai turisti che visitano Kyoto. Il famoso ramen di tendine di manzo è un piatto straordinario con una consistenza morbida e un sapore ricco. Durante una passeggiata a Gion, potrete concedervi una pausa e assaporare un delizioso ramen in un'atmosfera rilassata.
L'atmosfera antiquata e il gusto squisito che trasuda la tradizione di Kyoto vi regaleranno bei ricordi durante la vostra passeggiata a Gion. Se volete assaporare appieno Kyoto, non potete perdervi l'esperienza di assaggiare i sapori delicati di questo antico negozio.
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