• 2512 Yumoto, Nikko, Tochigi 321-1662, Giappone
Il ryokan "Yunoya" si erge sulle rive del lago nella remota Nikko ed è una storica locanda termale legata alla tradizione della cura termale. L'edificio emana un'atmosfera retrò con il suo fascino del periodo Showa, sembrando quasi che il tempo scorra più lentamente. Uscendo dalla porta d'ingresso, potreste essere accolti da cervi. Si tratta di un luogo nascosto avvolto dalla natura che fa dimenticare il caos della città.
Il punto di forza di "Yunoya" è rappresentato dalle sorgenti di acque sulfuree a flusso libero che scaturiscono direttamente sotto l'edificio. Immergendosi nell'acqua torbida intrisa dell'intenso odore dello zolfo, ci si riscalda fino in fondo e ci si libera dalla stanchezza. La qualità straordinaria del flusso a fiume costante viene molto apprezzata anche dai frequentatori delle terme. Il grande sento è sorprendentemente spazioso per la dimensione di una locanda, consentendo di rilassarsi ampiamente nell'acqua calda.
La cena prevede piatti casalinghi preparati con cura dalla padrona di casa. Nonostante la semplicità, i piatti, nei quali si sente il sapore degli ingredienti, proposti con ingredienti abbondanti provenienti dalle montagne e dal lago, sono variegati e ricchi di colori della regione. Il generoso quantitativo vi soddisferà pienamente. Il carattere gentile e solare della padrona di casa crea un'atmosfera calorosa e casalinga.
La zona di Nikko è celebre come località turistica, ma alloggiando in una locanda termale tradizionale come "Yunoya", sembrerà di fare un'esperienza straordinaria, quasi fuori dal tempo. Avvolti dal profumo dello zolfo mentre ammirate il paesaggio naturale lussureggiante lungo le rive del lago, riuscirete a dimenticare la vita quotidiana e a sentirvi rigenerati.
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