Ristorante giapponese • 514-1 Kamisaibara, Kagamino, Tomata District, Okayama 708-0601, Giappone
Nella profondità delle montagne di Katsuno-cho, nel distretto di Tomata, c'è un locale nascosto dove poter gustare sapori locali autentici. "Nagomi Chaya Umaimon Kobo" è un luogo prezioso che i residenti del posto amano perché ci sono poche offerte gastronomiche nei dintorni.
L'atmosfera del locale ricorda un mercato mattutino, con una varietà di prodotti da asporto come okowa, sushi arrotolato e ciotole di riso. Raccolti da pensioni locali, punti di ristoro e panetterie, questi prodotti rappresentano una fusione dei sapori locali.
Molti visitatori lodano il curry-pan e il curry rice. Un cliente in moto durante un tour ha dichiarato che era "delizioso al massimo". Gustare questi sapori in una rilassante atmosfera casalinga è eccezionale.
In realtà, questo negozio non è aperto tutto l'anno. È aperto solo dal venerdì al fine settimana e nei giorni festivi dalla primavera all'autunno, quindi è davvero un "negozio fantasma". Questa rarità potrebbe rendere il sapore ancora più speciale.
Sono disponibili anche bento, karaage fatti in casa e prodotti locali come i mirtilli. Senza supermercati nelle vicinanze, questo è un baluardo culinario prezioso. Ottimo anche come souvenir turistico.
"Nagomi Chaya Umaimon Kobo" non è solo un ristorante, ma un tesoro di "sapori buoni" che concentra i sapori e la cultura locali. Nei monti di Okayama, perché non godersi un'inattesa delizia culinaria?
Si consiglia di visitarlo presto perché spesso i prodotti si esauriscono. Visitate per assaporare il gusto nostalgico dell'entroterra e passare un momento di pura "armonia" per mente e corpo.