Il sushi pieno di passione del grande chef radicato nella città di Kumamoto

「大江戸寿し」 si erge nel quartiere residenziale della città orientale di Kumamoto, come un ristorante di sushi centenario che ha superato i 50 anni dalla sua apertura. Tuttavia, una volta varcata la soglia del ristorante, ci si trova in uno spazio pieno di vitalità, creato dalla personalità vivace del grande chef.

L'incontro con il grande chef è la fonte di energia

Il grande chef, chiamato Kenmugi, non perde mai il suo sorriso allegro. Accoglie calorosamente i clienti, animando la conversazione mentre dimostra tutto il suo orgoglio e la sua passione come maestro sushi. È una presenza che ti dona energia semplicemente con il suo sorriso.

Continua a cercare nuove possibilità per il sushi

Recentemente, sembra che abbiano ridotto le ore di apertura serali e stiano conducendo lezioni di cucina durante il giorno. Il loro atteggiamento che ricerca una nuova possibilità per il sushi pur mantenendo il sapore tradizionale, merita tutto il rispetto. Molte persone devono essere attratte dalla profondità delle loro abilità e idee nate da anni di esperienza.

Il sushi pieno di passione del grande chef radicato nella città di Kumamoto, "大江戸寿し". Forse vale la pena andare in questo ristorante non solo per mangiare sushi, ma anche per incontrare il grande chef.