Ristorante giapponese • Giappone, 〒700-0815 Okayama, Kita Ward, Nodayachō, 1-chōme−7−２０ 中野ビル
Un ristorante che sembra un resort all'aperto, circondato da un fitto bosco verde. L'aroma di legno che si diffonde dall'aspetto esterno in stile casa di tronchi e l'illuminazione rilassata all'interno creano un'atmosfera fuori dal comune. Nelle sedie a sdraio della terrazza aperta è possibile sentire sulla pelle il verde degli alberi e una gradevole brezza.
Il menu propone piatti preparati con ingredienti di stagione. Verdure fresche, carni cresciute con cura, uova acquistate da agricoltori locali e molti altri ingredienti naturali per il corpo. Ogni singolo piatto che trasmette la passione dello chef offre la possibilità di assaporare pienamente i doni della natura.
Il fine settimana è possibile gustare il menu barbecue sulla terrazza. Carne e verdure gustosamente grigliate su una piastra rialzata sembrano proprio come se si stesse facendo campeggio. Trascorrere del tempo rilassante ammirando un fuoco acceso di fronte a sé e godersi un barbecue sorseggiando alcolici è un'esperienza lussuosa.
È possibile alloggiare nella guest house annessa al ristorante anche per una sola notte. Con una struttura in legno che sorge in mezzo alla foresta, sembra di trascorrere una vacanza in una piccola casa di tronchi. La colazione vanta un menu salutare preparato con ingredienti freschi. Trascorrere un giorno di festa in completa tranquillità lontano dal trambusto della città immersi nella silenziosa foresta sarà sicuramente un'esperienza di relax assoluto.
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