caffetteria • 2143-3 Hamasaka, Shinonsen, Mikata District, Hyogo 669-6702, Giappone
A un minuto a piedi verso est dalla stazione di Hamasaka. Fin dal 1971, per oltre mezzo secolo, il caffè Canon è stato amato dalla comunità locale. Il nome deriva dal fatto che la famiglia del proprietario gestiva un negozio di fotocamere. All'interno, avvolto in un'atmosfera nostalgica che sfida il passare del tempo, si possono ancora gustare delizie inalterate e un'accoglienza calorosa.
Offerto dalle 7:30 alle 10:30, il set colazione da 500 yen è davvero un affare. Una piastra unica con toast, insalata, prosciutto, frittatina e frutta, perfettamente bilanciata per iniziare la giornata. Le uova dolci e soffici sono assolutamente deliziose.
Per un pomeriggio rilassante, si consiglia il parfait al cioccolato da 550 yen. Il mix di ananas, kiwi, agrumi freschi, la cremosità del gelato alla vaniglia e la dolcezza della panna montata ricoperta di cioccolato crea un'armonia perfetta. Un dessert lussuoso in tre strati, meraviglioso sia per gli occhi che per il palato.
Con soli 6 posti al bancone e 5 tavoli, l'ambiente è intimo. Al mattino, spesso si vedono abitanti locali anziani chiacchierare allegramente. L'accoglienza premurosa della titolare, che gestisce tutto da sola, e l'atmosfera rilassante offrono un rifugio rigenerante.
In un'epoca in cui i luoghi dove fumare si fanno sempre più rari, Canon è uno dei pochi caffè dove è ancora permesso. Per chi fuma, rappresenta un prezioso spazio per una pausa rilassante.
Il fascino di Canon risiede nel suo gusto e atmosfera immutati. Appena lo si visita, si comprende subito perché è stato amato dalla comunità per oltre mezzo secolo. Deliziosi pasti e dessert, ambiente accogliente e un'accoglienza calorosa. Un gioiello nascosto davanti alla stazione di Hamasaka dove assaporare tutto il fascino di un caffè tradizionale. Consigliato a chi vuole prendersi una pausa dal trambusto quotidiano e godersi del tempo in tranquillità.