Ristorante ramen • 47 Hishiyachō, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8131, Giappone
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Il famoso ristorante di ramen Hyakutenmanten, rappresentativo di Kyoto, si trova al secondo piano di una via laterale dal famoso viale Sanjo. È noto come famoso ristorante di ramen al curry, con un sapore piccante ma allo stesso tempo delicato che soddisfa anche i veri intenditori di ramen.
Il sapore artigianale di una coppia anziana è eccezionale. Il servizio attento e la passione per la creazione del sapore maturata nel corso degli anni creano un'atmosfera accogliente nell'intero negozio. La costante affluenza di clienti locali è una testimonianza della popolarità del negozio radicato a Kyoto.
Pur trovandosi nel cuore di Kyoto, vi sono ancora atmosfere dell'epoca Meiji nei dintorni. Dopo aver gustato il ramen, potrebbe essere piacevole fare una passeggiata tra le vie laterali storiche di Kyoto ammirando l'architettura moderna.
A soli 5 minuti a piedi dalla stazione della metropolitana di Keihan, Sanjo. Gli orari di apertura sono solo nei giorni feriali, dalle 11:00 alle 21:30 (fino a esaurimento scorte). Tende ad essere relativamente tranquillo durante i periodi di bassa stagione o nel pomeriggio.
Se sei un appassionato del ramen con una grande curiosità per il sapore, vale sicuramente la pena visitare il l'Hyakutenmanten nascosto tra le vie laterali. Per un momento in cui ci si può abbandonare al sapore e all'atmosfera di un'antica bottega, perchè non provare ad assaporare il sorprendente ramen al curry?
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