Ristorante ramen • 5-chōme-13-3 Akebonochō, Fukuyama, Hiroshima 721-0952, Giappone
Questo ristorante di ramen nel vicolo buio è radicato nella comunità locale grazie al suo delizioso cibo e all'atmosfera accogliente. Il ristorante Shokunomoto emana una presenza sicura nel cuore della città, grazie al lavoro accurato e al caldo servizio che offre.
Il tonkotsu shoyu di maiale vanta un brodo saporito con la giusta quantità di sale e una consistenza cremosa che ti conquisterà. Non è troppo intenso, ma la sua semplicità rende il suo gusto distintivo. Anche i ravioli cinesi molto abbondanti sono una delle specialità del posto.
L'interno è pulito e il servizio cortese crea un'atmosfera piacevole e accogliente. Allo stesso tempo si può godere dell'atmosfera tranquilla tipica dei ristoranti storici che operano da anni. L'aspetto accogliente e informale consente anche alle famiglie di entrare senza problemi.
Oltre al menu principale, ci sono anche piatti unici come il set di mezze porzioni di yakimeshi, che aggiungono un tocco di sorpresa. Con le salse da tavola, è possibile personalizzare il piatto secondo i propri gusti.
Un ristorante di ramen accogliente e amato dalla comunità locale. È proprio qui, nel vicolo buio dell'Alba, che si trova uno spazio in cui poter veramente rilassarsi durante un pasto.