Cucina francese Ash a Tokyo

フランス料理アッシュ cuisine francaise H

Ristorante francese • 5-chōme-40-4 Okusawa, Setagaya City, Tokyo 158-0083, Giappone

4.9(25 reviews)

Incantato dai superbi parfait della trattoria francese

La piccola trattoria francese 'Ash' a Jiyugaoka, Tokyo. Il suo maggior fascino sono i deliziosi dessert parfait, belli da vedere e buonissimi. Ma non sono solo i parfait a essere eccezionali.

Ingredienti di alta qualità e tecniche di cottura delicate

Dall'antipasto al piatto principale, tutti i piatti sono preparati con ingredienti di alta qualità e tecniche di cottura delicate. La mousse di asparagi ha una consistenza setosa, la zuppa di cipolle utilizza latte anziché panna, garantendo un sapore raffinato non invadente.

Parfait che riflettono le stagioni

La vera attrattiva sono i dessert parfait che cambiano con le stagioni. Il parfait al sanguinello mantiene un perfetto equilibrio tra la dolcezza del gelato e l'acidità della frutta. Sia il design adatto a Instagram che l'aspetto carino lo rendono molto attraente.

Un ambiente rilassante

Anche l'atmosfera del ristorante è eccezionale, con tranquille sale private e uno spazio rilassante. È possibile apprezzare la premura dello chef e dello staff. L'atmosfera casual ma elegante è perfetta anche per cene di anniversario.

Durante una visita a Jiyugaoka, perché non fare un salto da 'Ash'? È un ristorante nascosto dove è possibile gustare non solo dei deliziosi parfait, ma anche la vera cucina francese senza formalità.

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Reviews

5(un mese fa)

Yurippe

Ho visto questo ristorante su Instagram perché è un ristorante francese dove puoi gustare il semifreddo allo shime e mi sono fermato a pranzo. Francese con un tocco giapponese, in senso buono. L'insalata comprendeva germogli di bambù con una bella zuppa dashi, ed era un pasto francese facile da mangiare anche per coloro a cui non piace il cibo occidentale. Tutto era sorprendentemente delizioso e ovviamente il semifreddo era delizioso, ma tutte le portate erano fantastiche. Il personale del negozio è stato molto attento e mi ha parlato a distanza, creando un'atmosfera elegante ma molto familiare. Le prenotazioni per il pranzo possono essere effettuate solo telefonicamente. È stato difficile connettersi, ma sono riuscito a richiedere una richiamata. Un meraviglioso ristorante che può essere utilizzato con disinvoltura per piccoli anniversari, altamente raccomandato!

5(7 mesi fa)

Menog

Un ristorante francese a Jiyugaoka dove vanno le persone che seguo e hanno un semifreddo come dessert del corso che mi ha incuriosito! Il 2022 si apre un po' da Todoroki Street. A giudicare dai risultati, ero così soddisfatto e così felice ~ ho pianto. L'atmosfera non è né troppo informale né formale e il ristorante è fedele alle basi della moderna cucina francese. Non ha un aspetto molto classico, quindi sembra piacere a persone di tutte le età. Sarebbe fantastico se il mio punteggio Tabelog aumentasse ancora di più, ma sarei nei guai se non potessi andare..LOL!! Alta qualità e Jiyugaoka a questo prezzo, è fantastico. I ravioli principali erano deliziosi ~ il ripieno di sogliola e gamberetti era ben confezionato e il sapore della salsa americana e del latte di cocco? Ottimo anche il sapore etnico delle spezie. Naturalmente la qualità del solo semifreddo si aggirerà probabilmente sui 2.000 yen 🫣 Non sono nemmeno felice... [Corso pranzo Prifix] 3.850 yen ・Lingua di manzo, coda di manzo e terrina di taro con salsa gribiche ·Potatino di zucca ・Ravioli di sogliola e gamberi con salsa americana dal profumo etnico ・ Parfait giapponese di castagne e cassis Mont Blanc ·Caffè o tè Lo chef e sua moglie? È un sistema a due persone? Il servizio clienti al telefono per effettuare le prenotazioni è eccellente e anche il servizio clienti durante il giorno è cordiale e piacevole. Una visita imperdibile per gli amanti del francese e consigliata anche agli amanti dei semifreddi.

5(10 mesi fa)

K H

Ho visitato la stanza privata e l'interno del negozio era tranquillo e molto carino. Il cibo sembrava delizioso (ecco perché amo la cucina francese) e mi è piaciuto mangiarlo. Soprattutto il semifreddo 🍧, era così carino e delizioso che volevo venire solo per mangiarlo! L'acidità del frutto era ben bilanciata ed è stato un successo! Vorrei riprovarlo in una stagione diversa! Google Maps non veniva visualizzato correttamente e mi sono ritrovato a vagare sul lato opposto della strada, quindi chi è alle prime armi dovrebbe fare attenzione!

5(8 mesi fa)

ゴマ

Tu e tuo marito gestite l'attività? Piccolo francese. Sono venuto qui perché mi è stato consigliato da qualcuno con cui lavoro. Ogni articolo è abbondante e gli antipasti sono cotti alla giusta temperatura, rendendoli visivamente accattivanti e deliziosi. La portata principale inizia con carne e pesce. La carne in sé è piuttosto abbondante. È stato delizioso. Il semifreddo era fantastico. Ho sentito delle voci Sembrava carino dall'esterno. Ho potuto vivere le stagioni con il semifreddo per la seconda volta come visitatore abituale. È stato carino. Un negozio di sicuro.

5(un anno fa)

mo910mo29

Sono stato invitato da un amico a visitare. Abbiamo avuto la fortuna di poter avere una stanza privata, il che è stato un grande sollievo per quelli di noi che erano stanchi di prendersi cura dei pazienti. Tutti i piatti erano preparati con cura e volevo anche una seconda porzione dell'antipasto di mousse di asparagi. Anche la zuppa di cipolle utilizzava latte al posto della panna fresca, quindi era umida senza essere unta. Il dolce che si diceva fosse un semifreddo all'arancia rossa. La dolcezza del gelato soft e l'asprezza dell'arancia rossa erano in perfetta armonia ed era davvero delizioso.

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