Ristorante ramen • 3-chōme-14-11 Kokubuchūō, Kirishima, Kagoshima 899-4332, Giappone
Il "Ramen Shop Urof" a Kirishima, nella prefettura di Kagoshima, è un locale che offre molti elementi affascinanti per gli amanti del ramen. Si potrebbe dire che è la scatola dei tesori del ramen ricco, in cui si possono gustare sia il ramen stile Jiro che il tsukemen.
Prima di tutto, la "Jiro Ramen" ispirata al Jiro. Un ramen dalla grande quantità di cavolo e germogli di bambù, il cui aspetto è già ricco di volume. Il gusto forte di aglio e grasso è coinvolgente, ma potrebbe essere un po' troppo abbondante per le donne.
D'altro canto, il tsukemen ha una zuppa ricca e piena di sapore che supera i locali storici. Si possono apprezzare appieno il gusto autentico e la consistenza masticabile dei noodles, che si imbevono pienamente del brodo.
La peculiarità di questo locale è la possibilità di assaggiare due stili di ramen completamente diversi, come il Jiro e il tsukemen, contemporaneamente. Ognuno dei due tipi di ramen esprime pienamente la propria personalità, quindi sembra di poter frequentare questo posto a lungo senza mai annoiarsi.
Il prezzo è ragionevole e la posizione è comoda, il che lo rende popolare tra i residenti locali. Tuttavia, c'è un aspetto dispiacevole riguardo all'atteggiamento del personale. Tuttavia, anche tenendo conto di questo, si può dire che vale la pena frequentarlo.
Per incontrare un nuovo fascino del ramen, considerate di visitare il "Ramen Shop Urof", che potrebbe essere definito anche la scatola dei tesori del ramen ricco.
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